Рецепт Пельмешки из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмешки из куриной грудки

Тесто для пельменей 350 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмешки из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12% 481 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.4% 4000 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 6.8% 852 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.2% 1818 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.4% 4030 г
Органические кислоты 27.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3.5% 1654 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин В4, холин 25.83 мг 500 мг 5.2% 3% 1936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 12.36 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3236 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 3.6% 1576 г
Витамин Н, биотин 1.467 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3408 г
Витамин РР, НЭ 7.1158 мг 20 мг 35.6% 20.6% 281 г
Ниацин 3.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.27 мг 2500 мг 6.7% 3.9% 1495 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4275 г
Кремний, Si 1.324 мг 30 мг 4.4% 2.5% 2266 г
Магний, Mg 42.72 мг 400 мг 10.7% 6.2% 936 г
Натрий, Na 287.11 мг 1300 мг 22.1% 12.8% 453 г
Сера, S 38.68 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2585 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 7.7% 753 г
Хлор, Cl 860.08 мг 2300 мг 37.4% 21.6% 267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 30.1 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 4% 1457 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10067 г
Кобальт, Co 6.653 мкг 10 мкг 66.5% 38.5% 150 г
Марганец, Mn 0.2481 мг 2 мг 12.4% 7.2% 806 г
Медь, Cu 96.35 мкг 1000 мкг 9.6% 5.6% 1038 г
Молибден, Mo 12.08 мкг 70 мкг 17.3% 10% 579 г
Никель, Ni 1.05 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 2.01 мкг 55 мкг 3.7% 2.1% 2736 г
Титан, Ti 3.68 мкг ~
Фтор, F 12.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32077 г
Хром, Cr 15.1 мкг 50 мкг 30.2% 17.5% 331 г
Цинк, Zn 1.1102 мг 12 мг 9.3% 5.4% 1081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 1.489 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.613 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пельмешки из куриной грудки составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.8 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕШКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Пельмешки из куриной грудки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,6 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 37,4 %, кобальтом - 66,5 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Пельмешки из куриной грудки

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмешки из куриной грудки, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмешки из куриной грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы