Рецепт Паста с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с форелью

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 192 г
Масло подсолнечное 14 г
Лук репчатый (Пассерование) 116 г
Чеснок луковица (Пассерование) 6 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 200 г
Сыр, пармезан, твердый 75 г
Форель радужная, разведенная на ферме, сырая 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220 кКал 1684 кКал 13.1% 6% 765 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.3% 490 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8% 571 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.5% 1311 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Зола 1.485 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3.6% 1271 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин В4, холин 42.43 мг 500 мг 8.5% 3.9% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 7.8% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 4.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 11.619 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3443 г
Витамин В12, кобаламин 1.967 мкг 3 мкг 65.6% 29.8% 153 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1% 4306 г
Витамин D, кальциферол 6.92 мкг 10 мкг 69.2% 31.5% 145 г
Витамин D3, холекальциферол 6.899 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.283 мг 15 мг 15.2% 6.9% 657 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8013 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4534 мг 20 мг 17.3% 7.9% 579 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.58 мг 2500 мг 9.9% 4.5% 1014 г
Кальций, Ca 153.81 мг 1000 мг 15.4% 7% 650 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 1.5% 3083 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1736 г
Натрий, Na 185.26 мг 1300 мг 14.3% 6.5% 702 г
Сера, S 33.68 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2969 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 12% 381 г
Хлор, Cl 22.64 мг 2300 мг 1% 0.5% 10159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 1.8% 2483 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 1.193 мкг 10 мкг 11.9% 5.4% 838 г
Марганец, Mn 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.3% 1070 г
Медь, Cu 207.43 мкг 1000 мкг 20.7% 9.4% 482 г
Молибден, Mo 3.066 мкг 70 мкг 4.4% 2% 2283 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 12.417 мкг 55 мкг 22.6% 10.3% 443 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39409 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.7603 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.213 г ~
Мальтоза 0.406 г ~
Сахароза 0.978 г ~
Фруктоза 0.184 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.807 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.465 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.329 г ~
Лизин 1.26 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.697 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 3.046 г ~
Пролин 1.024 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.549 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.012 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.186 г ~
16:1 цис 0.144 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.677 г ~
18:1 цис 0.583 г ~
18:1 транс 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.869 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 7.6%
18:2 Линолевая 1.399 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.012 г ~
20:3 Омега-3 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.094 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 20.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.039 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.222 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%

Энергетическая ценность Паста с форелью составляет 220 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 220 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ФОРЕЛЬЮ

Паста с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином B12 - 65,6 %, витамином D - 69,2 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 11,9 %, медью - 20,7 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Паста с форелью

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с форелью, калорийность 220 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы