Рецепт Спагетти со сливочно-грибным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти со сливочно-грибным соусом

Спагетти, необогащенные, приготовленные с добавлением соли	200 г
Шампиньоны	300 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Соевый соус	20 г
Масло подсолнечное	15 г
Чеснок перо	5 г

Способ приготовления

1. Шампиньоны тонко нарезаем (я лениво делаю это в блендере со спец. насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет. 2. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (окол...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти со сливочно-грибным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5.6%	1727 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8.2%	1191 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	4.7%	2086 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.7%	1111 г
Вода	74.9 г	2273 г	3.3%	3.2%	3035 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.8 мкг	900 мкг	3.3%	3.2%	3020 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.6%	17857 г
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	3.8%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	12.5%	773 г
Витамин В5, пантотеновая	1.073 мг	5 мг	21.5%	20.9%	466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	2.2%	4444 г
Витамин В9, фолаты	17.813 мкг	400 мкг	4.5%	4.4%	2246 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	2%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	3.79 мг	90 мг	4.2%	4.1%	2375 г
Витамин D, кальциферол	0.013 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.145 мг	15 мг	7.6%	7.4%	1310 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.156 мг	~
Витамин Н, биотин	0.528 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9470 г
Дигидрофиллохинон	0.156 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.8913 мг	20 мг	14.5%	14.1%	692 г
Ниацин	2.282 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.56 мг	2500 мг	11.3%	11%	888 г
Кальций, Ca	18.13 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5516 г
Магний, Mg	14.22 мг	400 мг	3.6%	3.5%	2813 г
Натрий, Na	227.08 мг	1300 мг	17.5%	17%	572 г
Сера, S	4.22 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	23697 г
Фосфор, P	85 мг	800 мг	10.6%	10.3%	941 г
Хлор, Cl	23.59 мг	2300 мг	1%	1%	9750 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.313 мг	18 мг	1.7%	1.7%	5751 г
Йод, I	9.84 мкг	150 мкг	6.6%	6.4%	1524 г
Кобальт, Co	7.078 мкг	10 мкг	70.8%	68.7%	141 г
Марганец, Mn	0.1011 мг	2 мг	5.1%	5%	1978 г
Медь, Cu	34.69 мкг	1000 мкг	3.5%	3.4%	2883 г
Молибден, Mo	2.188 мкг	70 мкг	3.1%	3%	3199 г
Рубидий, Rb	12.2 мкг	~
Селен, Se	8.312 мкг	55 мкг	15.1%	14.7%	662 г
Фтор, F	9.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43384 г
Хром, Cr	6.09 мкг	50 мкг	12.2%	11.8%	821 г
Цинк, Zn	0.3375 мг	12 мг	2.8%	2.7%	3556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.208 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.179 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.086 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.283 г	~
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.119 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.734 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.688 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.053 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.032 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.258 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.518 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.141 г	min 16.8 г	6.8%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.979 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.041 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.805 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.757 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность Спагетти со сливочно-грибным соусом составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	74.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ СО СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ

Спагетти со сливочно-грибным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 21,5 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 70,8 %, селеном - 15,1 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Спагетти со сливочно-грибным соусом

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти со сливочно-грибным соусом, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти со сливочно-грибным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Вафли с курицей и брокколи

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе