Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховое пюре

Вода 700 г
Лук репчатый 30 г
Масло подсолнечное 40 г
Горох, зерно (Приготовление пюре) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.7% 1854 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.4% 1244 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.5% 2330 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.1% 870 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В4, холин 41.45 мг 500 мг 8.3% 8.7% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 9.7% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.596 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11123 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.975 мг 15 мг 13.2% 13.9% 759 г
Витамин Н, биотин 3.966 мкг 50 мкг 7.9% 8.3% 1261 г
Витамин РР, НЭ 1.2267 мг 20 мг 6.1% 6.4% 1630 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.13 мг 2500 мг 6.8% 7.2% 1469 г
Кальций, Ca 29.26 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3418 г
Кремний, Si 17.202 мг 30 мг 57.3% 60.4% 174 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 6.1% 1738 г
Натрий, Na 208.05 мг 1300 мг 16% 16.9% 625 г
Сера, S 43.06 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2322 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 8.9% 1192 г
Хлор, Cl 339.46 мг 2300 мг 14.8% 15.6% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257 мкг ~
Бор, B 145.1 мкг ~
Ванадий, V 31.09 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1278 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Кобальт, Co 2.948 мкг 10 мкг 29.5% 31.1% 339 г
Марганец, Mn 0.3723 мг 2 мг 18.6% 19.6% 537 г
Медь, Cu 160.08 мкг 1000 мкг 16% 16.9% 625 г
Молибден, Mo 18.021 мкг 70 мкг 25.7% 27.1% 388 г
Никель, Ni 51.202 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 2.715 мкг 55 мкг 4.9% 5.2% 2026 г
Стронций, Sr 16.58 мкг ~
Титан, Ti 37.51 мкг ~
Фтор, F 79.72 мкг 4000 мкг 2% 2.1% 5018 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 4.1% 2591 г
Цинк, Zn 0.6886 мг 12 мг 5.7% 6% 1743 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.692 г от 11.2 до 20.6 г 24% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

Гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,2 %, кремнием - 57,3 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 18,6 %, медью - 16 %, молибденом - 25,7 %

Чем полезен Гороховое пюре

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховое пюре, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты