Рецепт голубцы с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы с тыквой

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	490 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	300 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	130 г
рис отварной	257 г
Тыква (Жарка)	520 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

листья капусты записываю отдельно,т к не взвесила сразу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150.4 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1120 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	11.4%	585 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10.3%	644 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.5%	4380 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.7%	1818 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.8%	3702 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.5 мкг	900 мкг	11.5%	7.6%	870 г
бета Каротин	0.344 мг	5 мг	6.9%	4.6%	1453 г
бета Криптоксантин	0.091 мкг	~
Ликопин	0.011 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.387 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.145 мг	1.5 мг	9.7%	6.4%	1034 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3.6%	1837 г
Витамин В4, холин	30.93 мг	500 мг	6.2%	4.1%	1617 г
Витамин В5, пантотеновая	0.346 мг	5 мг	6.9%	4.6%	1445 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	6.4%	1031 г
Витамин В9, фолаты	8.557 мкг	400 мкг	2.1%	1.4%	4675 г
Витамин В12, кобаламин	0.491 мкг	3 мкг	16.4%	10.9%	611 г
Витамин C, аскорбиновая	1.67 мг	90 мг	1.9%	1.3%	5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%	1.3%	5357 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.798 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6266 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	6.0301 мг	20 мг	30.2%	20.1%	332 г
Ниацин	4.638 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.84 мг	2500 мг	9.4%	6.3%	1065 г
Кальций, Ca	20.94 мг	1000 мг	2.1%	1.4%	4776 г
Кремний, Si	4.503 мг	30 мг	15%	10%	666 г
Магний, Mg	39.8 мг	400 мг	10%	6.6%	1005 г
Натрий, Na	522.84 мг	1300 мг	40.2%	26.7%	249 г
Сера, S	100.69 мг	1000 мг	10.1%	6.7%	993 г
Фосфор, P	101.6 мг	800 мг	12.7%	8.4%	787 г
Хлор, Cl	781.65 мг	2300 мг	34%	22.6%	294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.7 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Железо, Fe	1.434 мг	18 мг	8%	5.3%	1255 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	1.5%	4630 г
Кобальт, Co	6.582 мкг	10 мкг	65.8%	43.8%	152 г
Марганец, Mn	0.1203 мг	2 мг	6%	4%	1663 г
Медь, Cu	160.38 мкг	1000 мкг	16%	10.6%	624 г
Молибден, Mo	9.58 мкг	70 мкг	13.7%	9.1%	731 г
Никель, Ni	4.315 мкг	~
Олово, Sn	19.97 мкг	~
Рубидий, Rb	39 мкг	~
Селен, Se	0.686 мкг	55 мкг	1.2%	0.8%	8017 г
Фтор, F	70.02 мкг	4000 мкг	1.8%	1.2%	5713 г
Хром, Cr	12.05 мкг	50 мкг	24.1%	16%	415 г
Цинк, Zn	1.6266 мг	12 мг	13.6%	9%	738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.306 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.598 г	~
Валин	0.422 г	~
Гистидин*	0.416 г	~
Изолейцин	0.367 г	~
Лейцин	0.643 г	~
Лизин	0.831 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.284 г	~
Треонин	0.357 г	~
Триптофан	0.123 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.64 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.423 г	~
Аспарагиновая кислота	0.629 г	~
Гидроксипролин	0.065 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	0.945 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.293 г	~
Цистеин	0.14 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
бета Ситостерол	0.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.133 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.235 г	min 16.8 г	1.4%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.195 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.079 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.069 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность голубцы с тыквой составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.4 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ТЫКВОЙ

голубцы с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 30,2 %, кремнием - 15 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 34 %, кобальтом - 65,8 %, медью - 16 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 24,1 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен голубцы с тыквой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голубцы с тыквой, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы с тыквой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты

Запеканка творожно-яблочная

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе