Рецепт Тортилья (испанский омлет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья (испанский омлет)

Картофель	280 г
Яйцо куриное	250 г
Лук репчатый	140 г
Помидоры (томаты), грунтовые	100 г
Горошек зеленый. Консервы	50 г
Масло оливковое	17 г

Способ приготовления

- Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью. - Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить. - Острым ножом нарезать помидоры. - Влить масло в сковородку. Разогреть на среднем огне. - Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоя...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья (испанский омлет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	6.4%	1520 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	9.9%	982 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	3.5%	2772 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6.8%	1429 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.4%	2885 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.5 мкг	900 мкг	10.8%	10.5%	923 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	2.7%	3623 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	5.3%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	8.9%	1084 г
Витамин В4, холин	75.77 мг	500 мг	15.2%	14.8%	660 г
Витамин В5, пантотеновая	0.542 мг	5 мг	10.8%	10.5%	923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.179 мг	2 мг	9%	8.7%	1117 г
Витамин В9, фолаты	8.303 мкг	400 мкг	2.1%	2%	4818 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	5%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	11.95 мг	90 мг	13.3%	12.9%	753 г
Витамин D, кальциферол	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	6.4%	1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.587 мг	15 мг	3.9%	3.8%	2555 г
Витамин Н, биотин	6.45 мкг	50 мкг	12.9%	12.5%	775 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.9223 мг	20 мг	9.6%	9.3%	1040 г
Ниацин	0.627 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.66 мг	2500 мг	12.1%	11.7%	829 г
Кальций, Ca	27.83 мг	1000 мг	2.8%	2.7%	3593 г
Кремний, Si	0.747 мг	30 мг	2.5%	2.4%	4016 г
Магний, Mg	17.26 мг	400 мг	4.3%	4.2%	2317 г
Натрий, Na	64.23 мг	1300 мг	4.9%	4.8%	2024 г
Сера, S	77.29 мг	1000 мг	7.7%	7.5%	1294 г
Фосфор, P	93.3 мг	800 мг	11.7%	11.4%	857 г
Хлор, Cl	78.23 мг	2300 мг	3.4%	3.3%	2940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	354.6 мкг	~
Бор, B	91.7 мкг	~
Ванадий, V	51.2 мкг	~
Железо, Fe	1.339 мг	18 мг	7.4%	7.2%	1344 г
Йод, I	8.43 мкг	150 мкг	5.6%	5.4%	1779 г
Кобальт, Co	6.326 мкг	10 мкг	63.3%	61.5%	158 г
Литий, Li	25.759 мкг	~
Марганец, Mn	0.1327 мг	2 мг	6.6%	6.4%	1507 г
Медь, Cu	107.59 мкг	1000 мкг	10.8%	10.5%	929 г
Молибден, Mo	6.063 мкг	70 мкг	8.7%	8.4%	1155 г
Никель, Ni	3.728 мкг	~
Рубидий, Rb	265.2 мкг	~
Селен, Se	9.73 мкг	55 мкг	17.7%	17.2%	565 г
Фтор, F	34.31 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	11658 г
Хром, Cr	5.55 мкг	50 мкг	11.1%	10.8%	901 г
Цинк, Zn	0.6569 мг	12 мг	5.5%	5.3%	1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.262 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.311 г	~
Аргинин*	0.319 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.392 г	~
Лизин	0.343 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.24 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.432 г	~
Заменимые аминокислоты	0.6 г	~
Аланин	0.266 г	~
Аспарагиновая кислота	0.507 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.735 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.338 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	170.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.031 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.898 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.319 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.899 г	min 16.8 г	17.3%	16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.15 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.593 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.65 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.599 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Тортилья (испанский омлет) составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ (ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ)

Тортилья (испанский омлет) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином C - 13,3 %, витамином H - 12,9 %, калием - 12,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 63,3 %, селеном - 17,7 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Тортилья (испанский омлет)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тортилья (испанский омлет), калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья (испанский омлет), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кекс тыквенно-морковный

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе