Рецепт пицца по японски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца по японски

Бульон из кур или индеек прозрачный 200 г
Мука диетическая рисовая (Жарка) 250 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Капуста белокочанная (Жарка) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца по японски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.7% 644 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.3% 596 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 4.9% 894 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3481 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 4.2% 1024 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.8% 1538 г
Витамин В4, холин 22.38 мг 500 мг 4.5% 2% 2234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 6.446 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6205 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 3% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 11.84 мг 90 мг 13.2% 5.7% 760 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.938 мг 15 мг 12.9% 5.6% 774 г
Витамин Н, биотин 2.101 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2380 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 5.3% 811 г
Витамин РР, НЭ 4.76 мг 20 мг 23.8% 10.3% 420 г
Ниацин 2.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.81 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Кальций, Ca 154 мг 1000 мг 15.4% 6.7% 649 г
Магний, Mg 36.59 мг 400 мг 9.1% 3.9% 1093 г
Натрий, Na 599.7 мг 1300 мг 46.1% 20% 217 г
Сера, S 63 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 9.5% 456 г
Хлор, Cl 408.61 мг 2300 мг 17.8% 7.7% 563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1572 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6696 г
Кобальт, Co 3.677 мкг 10 мкг 36.8% 16% 272 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3610 г
Медь, Cu 54.04 мкг 1000 мкг 5.4% 2.3% 1850 г
Молибден, Mo 5.266 мкг 70 мкг 7.5% 3.3% 1329 г
Никель, Ni 2.942 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 2.115 мкг 55 мкг 3.8% 1.6% 2600 г
Фтор, F 11.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34014 г
Хром, Cr 6.54 мкг 50 мкг 13.1% 5.7% 765 г
Цинк, Zn 1.154 мг 12 мг 9.6% 4.2% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.39 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.83 г ~
Заменимые аминокислоты 2.139 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.389 г ~
Пролин 0.588 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.214 г min 16.8 г 13.2% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.541 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность пицца по японски составляет 230,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ПО ЯПОНСКИ

пицца по японски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,2 %, витамином E - 12,9 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 36,8 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен пицца по японски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пицца по японски, калорийность 230,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца по японски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты