Войти

Рецепт профитроли НГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты профитроли НГ

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 125 г
Вода 125 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 105 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "профитроли НГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.8% 1086 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 11.7% 352 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.4% 1223 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3846 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 7.3% 564 г
Ретинол 0.14 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 4.3% 952 г
Витамин В4, холин 95.76 мг 500 мг 19.2% 7.9% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.6% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.765 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4096 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 3.8% 1104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.734 мг 15 мг 4.9% 2% 2044 г
Витамин Н, биотин 7.421 мкг 50 мкг 14.8% 6.1% 674 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0003 мг 20 мг 10% 4.1% 1000 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.39 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2442 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 2.1% 2014 г
Кремний, Si 0.977 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3071 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 1.1% 3865 г
Натрий, Na 349.31 мг 1300 мг 26.9% 11.1% 372 г
Сера, S 80.56 мг 1000 мг 8.1% 3.3% 1241 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 5.2% 790 г
Хлор, Cl 530.62 мг 2300 мг 23.1% 9.5% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 2.6% 1579 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 2.3% 1799 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 15.6% 264 г
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 3.1% 1313 г
Медь, Cu 55.84 мкг 1000 мкг 5.6% 2.3% 1791 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 4% 1041 г
Никель, Ni 0.537 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Селен, Se 11.769 мкг 55 мкг 21.4% 8.8% 467 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 45.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8793 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.6234 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.431 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 1.285 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.092 г min 16.8 г 30.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.247 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.494 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность профитроли НГ составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОФИТРОЛИ НГ

профитроли НГ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином H - 14,8 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 23,1 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен профитроли НГ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить профитроли НГ, калорийность 242,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления профитроли НГ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 192
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 74
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
12 62
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
Автор Алла
96.9
11
4
4.4
19
1 0
Рис с говядиной
Автор Светланка
120.5
4.3
5.1
13.7
8
3 0
Салат из свежей капусты
Автор Ольга
39
2.1
0.6
6
31
3 4