Рецепт мойва тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мойва тушенная

Масло подсолнечное 15 г
Лук репчатый (Припускание) 132 г
Морковь, красная (Припускание) 18 г
Мойва (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мойва тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.9% 667 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.9% 609 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 9.1% 792 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.7% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.4% 1132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 18.439 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 7.6% 956 г
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17065 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8799 мг 20 мг 14.4% 10.4% 694 г
Ниацин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.1 мг 2500 мг 11.7% 8.5% 856 г
Кальций, Ca 35.94 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2782 г
Магний, Mg 30.83 мг 400 мг 7.7% 5.6% 1297 г
Натрий, Na 54.51 мг 1300 мг 4.2% 3% 2385 г
Сера, S 146.11 мг 1000 мг 14.6% 10.6% 684 г
Фосфор, P 229.8 мг 800 мг 28.7% 20.8% 348 г
Хлор, Cl 156.79 мг 2300 мг 6.8% 4.9% 1467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.6 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3046 г
Йод, I 46.14 мкг 150 мкг 30.8% 22.3% 325 г
Кобальт, Co 8.733 мкг 10 мкг 87.3% 63.2% 115 г
Литий, Li 0.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1756 г
Медь, Cu 216.92 мкг 1000 мкг 21.7% 15.7% 461 г
Молибден, Mo 3.62 мкг 70 мкг 5.2% 3.8% 1934 г
Никель, Ni 6.326 мкг ~
Рубидий, Rb 142.2 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 398.4 мкг 4000 мкг 10% 7.2% 1004 г
Хром, Cr 50.37 мкг 50 мкг 100.7% 72.9% 99 г
Цинк, Zn 1.2312 мг 12 мг 10.3% 7.5% 975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.804 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.029 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.029 г ~

Энергетическая ценность мойва тушенная составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙВА ТУШЕННАЯ

мойва тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 11,7 %, фосфором - 28,7 %, йодом - 30,8 %, кобальтом - 87,3 %, медью - 21,7 %, хромом - 100,7 %

Чем полезен мойва тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мойва тушенная, калорийность 138,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мойва тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги