Рецепт щи с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты щи с говядиной
| Вода | 4200 г |
| Говядина, вырезка (Жарка крупным куском) | 1100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 860 г |
| Картофель (Варка без слива) | 628 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 169 г |
| Масло оливковое | 119 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 173 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 120 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "щи с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3040 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.6% | 2375 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.9% | 1514 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 12.6% | 1420 г |
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 13.9% | 1295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.7% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 4.5% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.3% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.108 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.7% | 6549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 24.9% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.64 мг | 90 мг | 8.5% | 15.3% | 1178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 4.5% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 18.6% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5999 мг | 20 мг | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.48 мг | 2500 мг | 5.3% | 9.6% | 1873 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.3% | 7734 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 4.2% | 4264 г |
| Натрий, Na | 10.66 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12195 г |
| Сера, S | 46.61 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.5% | 2145 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8.3% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 22.23 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2975 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.5% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.248 мкг | 10 мкг | 22.5% | 40.6% | 445 г |
| Литий, Li | 7.184 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 5.2% | 3484 г |
| Медь, Cu | 59.16 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.6% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 3.947 мкг | 70 мкг | 5.6% | 10.1% | 1773 г |
| Никель, Ni | 3.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 73333 г |
| Фтор, F | 76.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.4% | 5250 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 11.4% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.6375 мг | 12 мг | 5.3% | 9.6% | 1882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность щи с говядиной составляет 55,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ С ГОВЯДИНОЙ
щи с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,8 %, кобальтом - 22,5 %
Чем полезен щи с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- протеиновый коктейль
- каша из тыквы с пшеном
- протеиновый коктейль
- Овсянка с творогом и медом
- Салат из морской капусты Доброфлот
- Конфета Суфле Люкс (Souffle Luxe) вкус карамели
- Конфеты Конти Мусс (Konti Mousse) молоко
- Творожная запеканка с яблоком и бананом
- кускус птитим
- Пшенная каша с картофелем и луком в горшочке
- cуши свои
- Шейк фруктовый
- Борщ
- овсяное печенье
- морс
- Ржаники с капустой
- ячневая каша на воде
- Масло сливочное Деревенское подворье
- Appl55
- картофель жаренный с курицей
- Dr. Korner хлебцы гречневые
- Творог со сметаной и сахаром
- кальмар в майонезе с чесноком
- Витамины Opti Women от Optimal Nutrition
- плов с свинниной
- prianiki maugli
- булочка с сезамом
- манты Л
- Щука в рукаве
- макароны по флотски
- Каша овсянка моя любимая
- Творожное зерно в сливках Простоквашино
- картошка тушеная
- Пирог "Закусочный" с курицей и овощами
- Молочное желе
- Sandwich Turkey Trimming
- Сырный продукт "Дружба", Н-каховка
- Ветчина из мяса птицы
- Sultana Scone
- Пирог с лимоном
- Пирог с капустой
- Майонез йогуртовый домашний
- Лапша по-японски
- Помидоры в совственном соку
- Творог мягкий обезжиренный 0% Lactica
- Салат Мимоза от СтарПроджект
- Морской язык запеканка
- курица тушеная в скороварке с фасолью
- Хлеб Крепыш
- Говядина
- ! Говяжие котлеты с томатами (1468/10 = 146) +
- Хлебцы зерновые
- био баланс кефирный ананас
- Морская капуста "Балтийский берег"
- Суп-Крем из грибов " Леовит"
- Слойка с картофелем и грибами
- Салат вальдсдорф
- пиво гиннес
- скумбрия соленая
- Картофель с золотистым луком "Леовит"
- Рулет с маковой начинкой
- Крылья копченые
- тестовый 1
- индейка запеченная
- крупа пшеничная булгур из тв.сортов пшеницы
- тест 3
- тест 4
- Печент трески натуральная "5 морей"
- крупа манная СЕМОЛИНА из тв.сортов пшеницы
- Суп овощной со свининой
- Печень трески натуральная "5 Морей"
- конфеты Бонбонита Рошен
- Свинина шейная часть тушеная с луком без масла
- холодец из куринной грудки
- яблочный кекс
- Нуга с малиной и орехами "Чемпион вкуса"
- Сыр
- Молока сельди
- Кукурузные хлопья, Кузя
- комплегам
- коктейль творожно-хурмовый
- Семечки тыквенные
- Шоколад Милки Вей
- кальмары с чесноком в МВ
- Сыр легкий "Президент"
- салат с сельдереем и курицей
- домашний сырСловяночка
- Куриные желудочки тущеные
- овощи тушеные без масла
- Морская капуста калорийная
- сметана Словяночка 15%
- Шоколад молочный итальянская плитка розовая
- соленые палочки
- Сметаник
- моя кабачковая пицца
- Батончик лесные ягоды 320к
- Печенье
- йогурт Молком термостатный
- Икра мойвы Меридиан
- Шоколад Российский с миндалем
Метки: Как приготовить щи с говядиной, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
