Рецепт борщ из квашен.капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ из квашен.капусты

Картофель (Варка без слива)	193 г
Лук репчатый (Пассерование)	103 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива)	520 г
Масло подсолнечное	13 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	2900 г
Петрушка (корень) (Пассерование)	30 г
Перец сладкий (Пассерование)	50 г
Свекла (Варка со сливом)	250 г
Петрушка, сушеная	2 г
Базилик, сушеный	1 г
Kamis Прованские травы	2 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ из квашен.капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	19.7 ккал	1684 ккал	1.2%	6.1%	8548 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	7.1%	6909 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	7.1%	7000 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	4.6%	10950 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	17.8%	2857 г
Вода	94.2 г	2273 г	4.1%	20.8%	2413 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.2 мкг	900 мкг	5.6%	28.4%	1793 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.036 мкг	~
бета Каротин	0.296 мг	5 мг	5.9%	29.9%	1689 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Ликопин	0.096 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.462 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	4.6%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.016 мг	1.8 мг	0.9%	4.6%	11250 г
Витамин В4, холин	4.37 мг	500 мг	0.9%	4.6%	11442 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	6.1%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	13.7%	3774 г
Витамин В9, фолаты	2.192 мкг	400 мкг	0.5%	2.5%	18248 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	2.5%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.39 мг	90 мг	3.8%	19.3%	2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.205 мг	15 мг	1.4%	7.1%	7317 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.349 мкг	50 мкг	0.7%	3.6%	14327 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	6.1%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.5622 мг	20 мг	2.8%	14.2%	3557 г
Ниацин	0.285 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.48 мг	2500 мг	3.9%	19.8%	2539 г
Кальций, Ca	16.1 мг	1000 мг	1.6%	8.1%	6211 г
Магний, Mg	7.27 мг	400 мг	1.8%	9.1%	5502 г
Натрий, Na	214.86 мг	1300 мг	16.5%	83.8%	605 г
Сера, S	11.27 мг	1000 мг	1.1%	5.6%	8873 г
Фосфор, P	15.8 мг	800 мг	2%	10.2%	5063 г
Хлор, Cl	155 мг	2300 мг	6.7%	34%	1484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.3 мкг	~
Бор, B	27.5 мкг	~
Ванадий, V	11.26 мкг	~
Железо, Fe	0.317 мг	18 мг	1.8%	9.1%	5678 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	3%	17045 г
Кобальт, Co	0.883 мкг	10 мкг	8.8%	44.7%	1133 г
Литий, Li	3.763 мкг	~
Марганец, Mn	0.0635 мг	2 мг	3.2%	16.2%	3150 г
Медь, Cu	21.88 мкг	1000 мкг	2.2%	11.2%	4570 г
Молибден, Mo	1.434 мкг	70 мкг	2%	10.2%	4881 г
Никель, Ni	1.162 мкг	~
Рубидий, Rb	63 мкг	~
Селен, Se	0.024 мкг	55 мкг			229167 г
Фтор, F	78.73 мкг	4000 мкг	2%	10.2%	5081 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	20.8%	2463 г
Цинк, Zn	0.1162 мг	12 мг	1%	5.1%	10327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.724 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.035 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.099 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.026 мг	~
бета Ситостерол	0.633 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.125 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.05 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.329 г	min 16.8 г	2%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.272 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.287 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.277 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность борщ из квашен.капусты составляет 19,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	19.7 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	94.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить борщ из квашен.капусты, калорийность 19,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ из квашен.капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Tanya Makronetta

2024-05-01

Калорийность: 1450 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 2225 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе