Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольник

Масло подсолнечное	30 г
Перец черный молотый	1 г
Укроп, свежий	10 г
Петрушка	10 г
Лимон (Припускание)	50 г
Сметана 20,0% жирности	45 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Свекла (Жарка)	150 г
Томатная паста. Консервы (Жарка)	150 г
Картофель (Варка без слива)	150 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	500 г

Способ приготовления

Картофель очистите, нарежьте кубиками и положите в сотейник с бульоном и варите на среднем огне в течение 15 минут Лук очистите, мелко нарубите, свеклу почистите, натрите на крупной терке Выжмите сок лимона; мелко нарубите укроп и петрушку Разогрейте в сковороде масло, затем обжарьте на среднем огне лук до золотистого цвета в течение 1 минуты, добавьте свеклу и тушите в течение 3 минут Добавьте на сковороду томатную пасту, лимонный сок и тушите на слабом огне 10 минут Содержимое сковороды переложите в сотейник с бульоном, посолите, поперчите доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 10 минут Разлейте суп по тарелкам, украсьте петрушкой и укропом; подавайте со сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.8 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1940 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	5.2%	2235 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	11.1%	1037 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	3.1%	3712 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.3%	1818 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	4.6%	2528 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101 мкг	900 мкг	11.2%	12.9%	891 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	0.271 мг	5 мг	5.4%	6.2%	1845 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.189 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.8%	3051 г
Витамин В4, холин	12.41 мг	500 мг	2.5%	2.9%	4029 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	5.9%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	11.5%	1000 г
Витамин В9, фолаты	10.869 мкг	400 мкг	2.7%	3.1%	3680 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	2.3%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	8.78 мг	90 мг	9.8%	11.3%	1025 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.476 мг	15 мг	9.8%	11.3%	1016 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.747 мкг	50 мкг	3.5%	4%	2862 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	14.7%	784 г
Витамин РР, НЭ	1.4717 мг	20 мг	7.4%	8.5%	1359 г
Ниацин	0.798 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.49 мг	2500 мг	10.5%	12.1%	952 г
Кальций, Ca	22.14 мг	1000 мг	2.2%	2.5%	4517 г
Магний, Mg	17.08 мг	400 мг	4.3%	5%	2342 г
Натрий, Na	19.05 мг	1300 мг	1.5%	1.7%	6824 г
Сера, S	36.11 мг	1000 мг	3.6%	4.1%	2769 г
Фосфор, P	49.3 мг	800 мг	6.2%	7.1%	1623 г
Хлор, Cl	56.04 мг	2300 мг	2.4%	2.8%	4104 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	158.8 мкг	~
Бор, B	82.9 мкг	~
Ванадий, V	30.78 мкг	~
Железо, Fe	1.006 мг	18 мг	5.6%	6.5%	1789 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	2.9%	3927 г
Кобальт, Co	5.945 мкг	10 мкг	59.5%	68.5%	168 г
Литий, Li	10.677 мкг	~
Марганец, Mn	0.1873 мг	2 мг	9.4%	10.8%	1068 г
Медь, Cu	132.7 мкг	1000 мкг	13.3%	15.3%	754 г
Молибден, Mo	6.82 мкг	70 мкг	9.7%	11.2%	1026 г
Никель, Ni	2.945 мкг	~
Рубидий, Rb	177.4 мкг	~
Селен, Se	0.045 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	122222 г
Фтор, F	21.37 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	18718 г
Хром, Cr	5.12 мкг	50 мкг	10.2%	11.8%	977 г
Цинк, Zn	0.5408 мг	12 мг	4.5%	5.2%	2219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.145 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.047 г	~
Заменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.097 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.085 мг	~
бета Ситостерол	5.53 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.689 г	min 16.8 г	4.1%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.686 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.667 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	17.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.666 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	86.8 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	89.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНИК

Свекольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином K - 12,8 %, кобальтом - 59,5 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Свекольник

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольник, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе