Рецепт салат капуста редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста редис

Капуста белокочанная 275 г
Редис 125 г
Перец жгучий красный 10 г
Петрушка 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Масло подсолнечное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 13.2% 1037 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.4% 1111 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 8.7% 1582 г
альфа Каротин 2.274 мкг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 12.4% 1109 г
бета Криптоксантин 9.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2903 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 22.042 мкг 400 мкг 5.5% 7.6% 1815 г
Витамин C, аскорбиновая 51.79 мг 90 мг 57.5% 79.1% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.596 мг 15 мг 17.3% 23.8% 578 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 126.4 мкг 120 мкг 105.3% 144.8% 95 г
Витамин РР, НЭ 0.7405 мг 20 мг 3.7% 5.1% 2701 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.19 мг 2500 мг 12.1% 16.6% 825 г
Кальций, Ca 51.48 мг 1000 мг 5.1% 7% 1943 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 6.2% 2242 г
Натрий, Na 13.72 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9475 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4669 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 6.3% 2186 г
Хлор, Cl 33 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 6970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330 мкг ~
Бор, B 142.1 мкг ~
Ванадий, V 48.68 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 6.1% 2287 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3906 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 34.8% 396 г
Литий, Li 6.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 11.4% 1201 г
Медь, Cu 104.25 мкг 1000 мкг 10.4% 14.3% 959 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 11.4% 1209 г
Никель, Ni 12.368 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24336 г
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29240 г
Хром, Cr 5.79 мкг 50 мкг 11.6% 16% 864 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 4.1% 3373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.646 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.211 мг ~
Стигмастерол 0.126 мг ~
бета Ситостерол 11.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.265 г min 16.8 г 7.5% 10.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.154 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.154 г ~

Энергетическая ценность салат капуста редис составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА РЕДИС

салат капуста редис богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,5 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 105,3 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 25,3 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен салат капуста редис

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капуста редис, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста редис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы