Рецепт Кислые щи из квашеной капусты (бабушка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кислые щи из квашеной капусты (бабушка)

Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое 175 г
Картофель (Варка без слива) 262 г
Морковь, красная (Варка без слива) 45 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп (Варка без слива) 4 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 49 г
Вода 2800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислые щи из квашеной капусты (бабушка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.5 ккал 1684 ккал 0.9% 6.2% 11614 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 11.7% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.8% 28000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 4.8% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 17.2% 4000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 29% 2390 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 17.9% 3782 г
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 19.3% 3546 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 6.9% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 6.2% 11250 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 2.8% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 11% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 14.5% 4878 г
Витамин В9, фолаты 0.973 мкг 400 мкг 0.2% 1.4% 41110 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 5.5% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 21.4% 3203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 2.1% 34884 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.7% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 2.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4924 мг 20 мг 2.5% 17.2% 4062 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.88 мг 2500 мг 4.2% 29% 2361 г
Кальций, Ca 14.12 мг 1000 мг 1.4% 9.7% 7082 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 11.7% 5997 г
Натрий, Na 265.7 мг 1300 мг 20.4% 140.7% 489 г
Сера, S 3.42 мг 1000 мг 0.3% 2.1% 29240 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 15.2% 4469 г
Хлор, Cl 155.99 мг 2300 мг 6.8% 46.9% 1474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 9.84 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 9% 7965 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 1.4% 42857 г
Кобальт, Co 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 30.3% 2262 г
Литий, Li 5.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 6.2% 10989 г
Медь, Cu 14.79 мкг 1000 мкг 1.5% 10.3% 6761 г
Молибден, Mo 0.892 мкг 70 мкг 1.3% 9% 7848 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.953 мкг 55 мкг 1.7% 11.7% 5771 г
Фтор, F 72.82 мкг 4000 мкг 1.8% 12.4% 5493 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 9.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.1067 мг 12 мг 0.9% 6.2% 11246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кислые щи из квашеной капусты (бабушка) составляет 14,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 14.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кислые щи из квашеной капусты (бабушка), калорийность 14,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кислые щи из квашеной капусты (бабушка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты