Рецепт Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка)

Грудка цыпленка-бройлера "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 22.4% 276 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2671 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6.7% 918 г
Витамин В4, холин 94.13 мг 500 мг 18.8% 11.6% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 14% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.743 мг 2 мг 37.2% 23% 269 г
Витамин В9, фолаты 5.611 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7129 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 9.8% 629 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 3.5% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3958 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин РР, НЭ 18.0962 мг 20 мг 90.5% 56% 111 г
Ниацин 10.788 мг ~
Бетаин 12.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.15 мг 2500 мг 14.9% 9.2% 670 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7918 г
Магний, Mg 33.67 мг 400 мг 8.4% 5.2% 1188 г
Натрий, Na 92.59 мг 1300 мг 7.1% 4.4% 1404 г
Фосфор, P 253.9 мг 800 мг 31.7% 19.6% 315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 6.7% 916 г
Кобальт, Co 11.222 мкг 10 мкг 112.2% 69.4% 89 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7117 г
Медь, Cu 112.22 мкг 1000 мкг 11.2% 6.9% 891 г
Молибден, Mo 15.431 мкг 70 мкг 22% 13.6% 454 г
Селен, Se 23.287 мкг 55 мкг 42.3% 26.2% 236 г
Хром, Cr 29.46 мкг 50 мкг 58.9% 36.4% 170 г
Цинк, Zn 1.6834 мг 12 мг 14% 8.7% 713 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.118 г ~
Валин 1.515 г ~
Гистидин* 1.543 г ~
Изолейцин 1.319 г ~
Лейцин 2.315 г ~
Лизин 3.072 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 1.024 г ~
Треонин 1.291 г ~
Триптофан 0.435 г ~
Фенилаланин 1.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.515 г ~
Аспарагиновая кислота 2.259 г ~
Гидроксипролин 0.253 г ~
Глицин 1.066 г ~
Глутаминовая кислота 3.297 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 1.178 г ~
Тирозин 1.052 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.244 г min 16.8 г 13.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.393 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка) составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 27.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ВАРЕНАЯ Ц-Б "ПЕТРУХА" (С КОЖЕЙ И КОСТЬЮ) (ПР-ЛЬ РЕСПУБ. БЕЛАРУСЬ) (ПЯТЕРОЧКА)

Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,8 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 37,2 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 90,5 %, калием - 14,9 %, фосфором - 31,7 %, кобальтом - 112,2 %, медью - 11,2 %, молибденом - 22 %, селеном - 42,3 %, хромом - 58,9 %, цинком - 14 %

Чем полезен Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка), калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка вареная ц-б "Петруха" (с кожей и костью) (Пр-ль респуб. Беларусь) (Пятерочка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы