Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

Молоко козье 474 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 4 г
Масло подсолнечное 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.2% 1520 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.2% 1014 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 4% 1573 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 37.4 мг 500 мг 7.5% 4.7% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 4.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.753 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5923 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.323 мг 15 мг 8.8% 5.5% 1134 г
Витамин Н, биотин 3.839 мкг 50 мкг 7.7% 4.8% 1302 г
Витамин РР, НЭ 1.5249 мг 20 мг 7.6% 4.8% 1312 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.06 мг 2500 мг 5.2% 3.3% 1922 г
Кальций, Ca 103.81 мг 1000 мг 10.4% 6.5% 963 г
Кремний, Si 0.829 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3619 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2972 г
Натрий, Na 459.18 мг 1300 мг 35.3% 22.2% 283 г
Сера, S 27.9 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3584 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 7% 890 г
Хлор, Cl 450.06 мг 2300 мг 19.6% 12.3% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.9 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.65 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 1.8% 3468 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5000 г
Кобальт, Co 1.126 мкг 10 мкг 11.3% 7.1% 888 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1504 г
Медь, Cu 41.42 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2414 г
Молибден, Mo 8.347 мкг 70 мкг 11.9% 7.5% 839 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Селен, Se 3.433 мкг 55 мкг 6.2% 3.9% 1602 г
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.2258 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.168 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.464 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,2 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 11,3 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен блинчики

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты