Рецепт Грудка индейки в карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка индейки в карри

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое	1080 г
Лук репчатый	80 г
Чеснок луковица	10 г
Карри, порошок	10 г
Масло оливковое	10 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), подслащеное, консервированное	30 г
Перец жгучий красный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки в карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.3 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1400 г
Белки	21.9 г	76 г	28.8%	23.9%	347 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	2.8%	2947 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1%	8423 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.7%	3127 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	112500 г
альфа Каротин	0.293 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.2%	55556 г
бета Криптоксантин	0.325 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.764 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	5.1%	1636 г
Витамин В4, холин	0.96 мг	500 мг	0.2%	0.2%	52083 г
Витамин В5, пантотеновая	0.647 мг	5 мг	12.9%	10.7%	773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.536 мг	2 мг	26.8%	22.3%	373 г
Витамин В9, фолаты	9.415 мкг	400 мкг	2.4%	2%	4249 г
Витамин В12, кобаламин	0.413 мкг	3 мкг	13.8%	11.5%	726 г
Витамин C, аскорбиновая	1.99 мг	90 мг	2.2%	1.8%	4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.301 мг	15 мг	2%	1.7%	4983 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.059 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	13333 г
Витамин РР, НЭ	5.5867 мг	20 мг	27.9%	23.2%	358 г
Ниацин	0.023 мг	~
Бетаин	0.234 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.39 мг	2500 мг	11.5%	9.6%	867 г
Кальций, Ca	16.36 мг	1000 мг	1.6%	1.3%	6112 г
Магний, Mg	28.41 мг	400 мг	7.1%	5.9%	1408 г
Натрий, Na	44.8 мг	1300 мг	3.4%	2.8%	2902 г
Сера, S	4.23 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	23641 г
Фосфор, P	189.2 мг	800 мг	23.7%	19.7%	423 г
Хлор, Cl	1.87 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	122995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26 мкг	~
Бор, B	13 мкг	~
Железо, Fe	1.347 мг	18 мг	7.5%	6.2%	1336 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Кобальт, Co	0.398 мкг	10 мкг	4%	3.3%	2513 г
Марганец, Mn	0.0963 мг	2 мг	4.8%	4%	2077 г
Медь, Cu	122.2 мкг	1000 мкг	12.2%	10.1%	818 г
Никель, Ni	0.195 мкг	~
Рубидий, Rb	31 мкг	~
Селен, Se	21.817 мкг	55 мкг	39.7%	33%	252 г
Фтор, F	2.02 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	198020 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Цинк, Zn	1.202 мг	12 мг	10%	8.3%	998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.218 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	1.523 г	~
Валин	1.152 г	~
Гистидин*	0.676 г	~
Изолейцин	1.127 г	~
Лейцин	1.727 г	~
Лизин	2.041 г	~
Метионин	0.627 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.965 г	~
Триптофан	0.247 г	~
Фенилаланин	0.862 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	1.343 г	~
Аспарагиновая кислота	2.107 г	~
Глицин	1.076 г	~
Глутаминовая кислота	3.548 г	~
Пролин	0.902 г	~
Серин	0.965 г	~
Тирозин	0.857 г	~
Цистеин	0.227 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.585 мг	~
бета Ситостерол	0.813 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.028 г	~
12:0 Лауриновая	0.208 г	~
14:0 Миристиновая	0.075 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.222 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.702 г	min 16.8 г	4.2%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.662 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.274 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.217 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Грудка индейки в карри составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.3 кКал	-%
	Белки	21.9 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ИНДЕЙКИ В КАРРИ

Грудка индейки в карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 11,5 %, фосфором - 23,7 %, медью - 12,2 %, селеном - 39,7 %

Чем полезен Грудка индейки в карри

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка индейки в карри, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка индейки в карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Каша тыквеная с полентой

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе