Рецепт Морской язык с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской язык с цукини

Язык морской (Тушение)	229 г
Цукини с кожурой, сырые	215 г
Лук репчатый (Пассерование)	160 г
Морковь, красная (Пассерование)	145 г
Масло оливковое	30 г
Томатная паста. Консервы (Припускание)	20 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Пассеровать на оливковом масле лук и морковь. Добавить нарезанный полукольцами цукини и томатную пасту, разведенную с водой. Выложить на овощи куски морского языка, накрыть крышкой и тушить 7 минут. Приятного аппетита!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской язык с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.2 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1977 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	6.2%	1900 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	12%	982 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.5%	4867 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.8%	1333 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	3.3%	3602 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	395.9 мкг	900 мкг	44%	51.6%	227 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	2.355 мг	5 мг	47.1%	55.3%	212 г
Лютеин + Зеаксантин	628.439 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.9%	3000 г
Витамин В4, холин	2.81 мг	500 мг	0.6%	0.7%	17794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.158 мг	5 мг	3.2%	3.8%	3165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	6.9%	1695 г
Витамин В9, фолаты	11.561 мкг	400 мкг	2.9%	3.4%	3460 г
Витамин C, аскорбиновая	7.65 мг	90 мг	8.5%	10%	1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.686 мг	15 мг	4.6%	5.4%	2187 г
Витамин Н, биотин	0.442 мкг	50 мкг	0.9%	1.1%	11312 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	3.9%	3077 г
Витамин РР, НЭ	1.9495 мг	20 мг	9.7%	11.4%	1026 г
Ниацин	1.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.7 мг	2500 мг	10.4%	12.2%	959 г
Кальций, Ca	26.83 мг	1000 мг	2.7%	3.2%	3727 г
Магний, Mg	34.76 мг	400 мг	8.7%	10.2%	1151 г
Натрий, Na	41.63 мг	1300 мг	3.2%	3.8%	3123 г
Сера, S	72.54 мг	1000 мг	7.3%	8.6%	1379 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	12.1%	973 г
Хлор, Cl	64.05 мг	2300 мг	2.8%	3.3%	3591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.5 мкг	~
Бор, B	44 мкг	~
Железо, Fe	0.755 мг	18 мг	4.2%	4.9%	2384 г
Йод, I	16.66 мкг	150 мкг	11.1%	13%	900 г
Кобальт, Co	8.088 мкг	10 мкг	80.9%	95%	124 г
Литий, Li	1.197 мкг	~
Марганец, Mn	0.1244 мг	2 мг	6.2%	7.3%	1608 г
Медь, Cu	67.12 мкг	1000 мкг	6.7%	7.9%	1490 г
Молибден, Mo	2.085 мкг	70 мкг	3%	3.5%	3357 г
Никель, Ni	2.55 мкг	~
Рубидий, Rb	104.8 мкг	~
Селен, Se	0.079 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	69620 г
Фтор, F	156.02 мкг	4000 мкг	3.9%	4.6%	2564 г
Хром, Cr	17.76 мкг	50 мкг	35.5%	41.7%	282 г
Цинк, Zn	0.5325 мг	12 мг	4.4%	5.2%	2254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.088 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.265 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.133 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.127 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.547 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.764 г	min 16.8 г	16.5%	19.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.68 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.526 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.504 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~

Энергетическая ценность Морской язык с цукини составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.2 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	63.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ЯЗЫК С ЦУКИНИ

Морской язык с цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44 %, бэта-каротином - 47,1 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 80,9 %, хромом - 35,5 %

Чем полезен Морской язык с цукини

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской язык с цукини, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской язык с цукини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе