Рецепт черный принц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты черный принц

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Какао-порошок 31 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 99 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "черный принц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.3% 1407 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 8.6% 381 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 5.7% 576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 3.8% 862 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 3.4% 957 г
Витамин В4, холин 40.97 мг 500 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.7% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.295 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7554 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 2.4% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.2% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1% 3226 г
Витамин Н, биотин 2.735 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1828 г
Витамин РР, НЭ 1.4562 мг 20 мг 7.3% 2.4% 1373 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.9 мг 2500 мг 7.4% 2.4% 1352 г
Кальций, Ca 114.39 мг 1000 мг 11.4% 3.7% 874 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5535 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 1.9% 1717 г
Натрий, Na 1890.52 мг 1300 мг 145.4% 47.4% 69 г
Сера, S 48.56 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2059 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 4.8% 681 г
Хлор, Cl 91.51 мг 2300 мг 4% 1.3% 2513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.2 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.19 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 1.8% 1858 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3093 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 5.5% 596 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2404 г
Медь, Cu 30.17 мкг 1000 мкг 3% 1% 3315 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 1.3% 2450 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 4.444 мкг 55 мкг 8.1% 2.6% 1238 г
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 19.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20877 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.5167 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29 г ~
Лактоза 3.2 г ~
Сахароза 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.777 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 1.225 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.364 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 1.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.995 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.055 г min 16.8 г 24.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.209 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность черный принц составляет 307 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 38 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ

черный принц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен черный принц

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить черный принц, калорийность 307 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления черный принц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы