Рецепт Диетические куриные котлеты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические куриные котлеты с морковью

Лук репчатый	80 г
Чеснок луковица	10 г
Сельдерей	50 г
Морковь, красная (Запекание)	100 г
Яйцо куриное	60 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Карри, порошок	1 г

Способ приготовления

1. Среднюю морковку натереть на мелкой терке и отправить ее в чашу блендера 2. Туда же отправить большую луковицу, несколько долек чеснока, стебель сельдерея, хорошо измельчить. Овощную смесь переложить в блюдо. 3. В блендере хорошо измельчить 1 крупную куриную грудку, переложить ее к овощам. 4. К мясу и овощам добавить 1 куриное яйцо и любимые специи, тщательно перемешать. 5. Из получившегося фарша сформировать котлетки и жарить их на небольшом огне под крышкой на сухой сковороде с антипригарным покрытием, с каждой стороны – примерно по 2 минутки. В конце можно снять крышку и прибавить огонь на полминутки, чтобы на котлетах появилась корочка. 6. Котлеты получаются очень красивые, сочные и легкие – всего 85 ккал на 100 грамм. Идеально для тех, кто следит за весом, но устал от куриной грудки в чистом виде. Подавать можно с низкокалорийной сметанкой или натуральным йогуртом, в которые можно добавить горчицу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические куриные котлеты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.2 ккал	1684 ккал	6%	6%	1681 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	20.4%	490 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.1%	2435 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2%	5093 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.5%	1538 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.3%	3007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	574.2 мкг	900 мкг	63.8%	63.7%	157 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	2.977 мг	5 мг	59.5%	59.4%	168 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	6.4%	1565 г
Витамин В4, холин	33.38 мг	500 мг	6.7%	6.7%	1498 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	5.1%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	4.6%	2174 г
Витамин В9, фолаты	7.117 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5620 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	2.3%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	6.55 мг	90 мг	7.3%	7.3%	1374 г
Витамин D, кальциферол	0.287 мкг	10 мкг	2.9%	2.9%	3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.309 мг	15 мг	2.1%	2.1%	4854 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.922 мкг	50 мкг	5.8%	5.8%	1711 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.7%	3750 г
Витамин РР, НЭ	7.8775 мг	20 мг	39.4%	39.3%	254 г
Ниацин	4.863 мг	~
Бетаин	0.063 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.16 мг	2500 мг	12.2%	12.2%	817 г
Кальций, Ca	36.16 мг	1000 мг	3.6%	3.6%	2765 г
Магний, Mg	67.37 мг	400 мг	16.8%	16.8%	594 г
Натрий, Na	63.86 мг	1300 мг	4.9%	4.9%	2036 г
Сера, S	34.26 мг	1000 мг	3.4%	3.4%	2919 г
Фосфор, P	159.3 мг	800 мг	19.9%	19.9%	502 г
Хлор, Cl	25.35 мг	2300 мг	1.1%	1.1%	9073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.8 мкг	~
Бор, B	34.8 мкг	~
Железо, Fe	1.508 мг	18 мг	8.4%	8.4%	1194 г
Йод, I	3.33 мкг	150 мкг	2.2%	2.2%	4505 г
Кобальт, Co	8.239 мкг	10 мкг	82.4%	82.2%	121 г
Литий, Li	1.304 мкг	~
Марганец, Mn	0.0838 мг	2 мг	4.2%	4.2%	2387 г
Медь, Cu	83.25 мкг	1000 мкг	8.3%	8.3%	1201 г
Молибден, Mo	7.957 мкг	70 мкг	11.4%	11.4%	880 г
Никель, Ni	0.522 мкг	~
Рубидий, Rb	82.8 мкг	~
Селен, Se	4.502 мкг	55 мкг	8.2%	8.2%	1222 г
Фтор, F	12.57 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	31822 г
Хром, Cr	17.17 мкг	50 мкг	34.3%	34.2%	291 г
Цинк, Zn	1.1714 мг	12 мг	9.8%	9.8%	1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.637 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	1.327 г	~
Валин	0.962 г	~
Гистидин*	0.911 г	~
Изолейцин	0.83 г	~
Лейцин	1.45 г	~
Лизин	1.858 г	~
Метионин	0.352 г	~
Метионин + Цистеин	0.669 г	~
Треонин	0.817 г	~
Триптофан	0.279 г	~
Фенилаланин	0.79 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.449 г	~
Заменимые аминокислоты	0.245 г	~
Аланин	0.961 г	~
Аспарагиновая кислота	1.467 г	~
Гидроксипролин	0.137 г	~
Глицин	0.668 г	~
Глутаминовая кислота	2.166 г	~
Пролин	0.723 г	~
Серин	0.792 г	~
Тирозин	0.659 г	~
Цистеин	0.323 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.157 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.531 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.123 г	min 16.8 г	6.7%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.922 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.313 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.272 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Диетические куриные котлеты с морковью составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.2 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С МОРКОВЬЮ

Диетические куриные котлеты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,8 %, бэта-каротином - 59,5 %, витамином PP - 39,4 %, калием - 12,2 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 82,4 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Диетические куриные котлеты с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические куриные котлеты с морковью, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические куриные котлеты с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе