Рецепт жаркое по-домашнему с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жаркое по-домашнему с курицей
| Курица, 2 категории (Тушение) | 920 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Масло оливковое | 41 г |
| Картофель (Варка без слива) | 362 г |
| Мука диетическая рисовая (Варка) | 24 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 532 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жаркое по-домашнему с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12% | 731 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.5% | 918 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 8.3% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 36.7 мг | 500 мг | 7.3% | 6.4% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 16.3% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.394 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.3% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6269 мг | 20 мг | 33.1% | 28.9% | 302 г |
| Ниацин | 3.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.4% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5522 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2322 г |
| Натрий, Na | 247.2 мг | 1300 мг | 19% | 16.6% | 526 г |
| Сера, S | 103.56 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.1% | 966 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 11.2% | 783 г |
| Хлор, Cl | 372.86 мг | 2300 мг | 16.2% | 14.2% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 5.1% | 1739 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 7.323 мкг | 10 мкг | 73.2% | 64% | 137 г |
| Литий, Li | 15.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.7% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 2.154 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.7% | 3250 г |
| Никель, Ni | 1.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 87302 г |
| Фтор, F | 92.7 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4315 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 11.5% | 765 г |
| Цинк, Zn | 1.1516 мг | 12 мг | 9.6% | 8.4% | 1042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.485 г | min 16.8 г | 20.7% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность жаркое по-домашнему с курицей составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 76.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ С КУРИЦЕЙ
жаркое по-домашнему с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 18,7 %, витамином PP - 33,1 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 73,2 %, хромом - 13,1 %
Чем полезен жаркое по-домашнему с курицей
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- блинчики с калбасой и сыром
- Овощной суп
- лаваш
- желудочки с грибами
- Штрудель с Вишней
- кобачок в сыре и сухарях
- ливер
- торт йогуртовый с ягодми
- кофе растворимый с сахаром
- кабачоо с сыром и сухарями
- Хлопья рисовые
- Салат овощной
- макароны по флотски
- суп гороховый
- цезарь
- oladii de calbaza
- цветаевский яблочный пирог
- Салат
- гуливер
- биг ланч лапша с курицй
- Кокосовая стружка
- Хлебцы ржаные
- Хлопья рисовые на молоке
- белакт сливочный десерт
- йогурт биомакс классический
- рулет деревенский
- Смузи2
- Крем заварной
- пломбир
- овощная запеканка с курицей
- Салат Фаруза без яиц и сыра
- тарань жареная
- Дороват
- Баклажаны с грибами Дюкан
- Рис отварной
- Булочки творожно-кукурузные с сушеной клюквой 01.11.2015
- Карамель леденцовая "Кремка", 1 шт-6 гр
- Суп-пюре из белой фасоли
- пирожки
- Батон "Ночка"
- щи я
- Цельнозерновой хлеб
- фруктвое тоффи рошен
- пшеничная каша на молоке
- Мука кукурузная Гарнец
- Пицца с морепродуктами
- Рисовая каша на молоке
- печень в сметане
- Творог кшп 18%
- Choco Flake nocilla
- "Размазня" овощное рагу
- хлеб цз-рж-гр
- запеканка из тыквы - мама
- тефтели
- бигус
- Творог обезжиренный - Вкусняево
- Пицца
- Запеканка творожная 01.11.15
- 2
- Катык - просто
- винегрет
- Отруби амарантовые
- Котлеты 1.11
- Палтус Агама
- Брауни
- Тунец в масле Пеликан
- Бальзамический уксус
- Молоко козье
- Соевый соус Стебель бамбука
- Индейка с тыквой
- Капустный пирог
- silke prisma
- крем заварной
- коврижка
- Помидорный суп с томатным пюре
- Творог мягкий 0,1% (Простоквашино) 180г
- Каша из хлопьев зеленой гречки
- крем
- Филе индейки малое отварное
- Мажитель
- маст
- салат под шубой
- котлеты индейка-кабачок
- овсяная крупа отварная
- треска с овощами
- Картофель отварной от 15.07.2024.
- Шоколадный кекс с клубничным вареньем.
- котлета из свинины и говядины
- новторт
- Кальмар"Северная гавань"
- Мясо по французски (с фаршем)
- Наполеон "на второе"
- Nestle Быстров изюм и орехи
- Консерва Бычки в томате
- Колбаса Итальянская
- медов
- Котлеты мясные
- Капуста квашеная с яблоком
- Ленивые вареники 01.11
- Несквик шарики
Метки: Как приготовить жаркое по-домашнему с курицей, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаркое по-домашнему с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
