Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка
| Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) | 100 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Изюм (Жарка) | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 11.9% | 358 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.4% | 409 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4474 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 9.3% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 112.58 мг | 500 мг | 22.5% | 9.6% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 5% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 4% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.086 мкг | 400 мкг | 10% | 4.3% | 998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.309 мкг | 3 мкг | 43.6% | 18.6% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 4% | 1081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Витамин Н, биотин | 11.583 мкг | 50 мкг | 23.2% | 9.9% | 432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.6506 мг | 20 мг | 28.3% | 12.1% | 354 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.11 мг | 2500 мг | 9.4% | 4% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 154.97 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.6% | 645 г |
| Магний, Mg | 51.68 мг | 400 мг | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Натрий, Na | 77.44 мг | 1300 мг | 6% | 2.6% | 1679 г |
| Сера, S | 222.4 мг | 1000 мг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Фосфор, P | 303.9 мг | 800 мг | 38% | 16.2% | 263 г |
| Хлор, Cl | 179.54 мг | 2300 мг | 7.8% | 3.3% | 1281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.971 мг | 18 мг | 11% | 4.7% | 913 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 4.057 мкг | 10 мкг | 40.6% | 17.3% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12739 г |
| Медь, Cu | 91.06 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.9% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 9.463 мкг | 70 мкг | 13.5% | 5.8% | 740 г |
| Селен, Se | 39.009 мкг | 55 мкг | 70.9% | 30.2% | 141 г |
| Фтор, F | 47.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8500 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.677 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.4 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.229 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.263 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.286 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.496 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.133 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.295 г | min 16.8 г | 25.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 234.6 кКал | -% | |
| Белки | 21.2 г | -% | |
| Жиры | 13.7 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 50.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 21,9 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 43,6 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 28,3 %, кальцием - 15,5 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 38 %, железом - 11 %, кобальтом - 40,6 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 70,9 %
Чем полезен запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мясо по-гусарски
- чай с лимоном
- сырник бахетле
- Макароны с говядиной и шампиньонами
- Курица копченая
- Заварной хлеб с сухофруктами
- хлебцы молодцы вафельные
- ризотто с тыквой
- Мюсли Четыре злака Эпоха злаков 317 ккал
- суп пюре
- рисов.каша с кур.грудкой
- Чиа, семена
- конфета имбирь лимон
- Хлебцы Finn Crisp Original ржаные
- капуста тушеная
- рассольник
- пицца
- творог зерененый Савушкин
- какао
- салат корейский капуста, морковь, свекла
- Компот из урюка
- печенье Капучино-Итальяно
- молоко минская марка 3,6
- Дрожжевое тесто на кефире
- Борщ
- филе цыпленка бройлера без кожи мираторг
- Киш с тунцом
- шоколадное мороженое Whey Protein
- Начинка для пирожков - картошка
- протеиновый коктейль
- протеин
- Начинка для пирожков сырно-яичная
- пекинка
- Дрожжевые пирожки с яично-сырной начинкой
- суп из краснокочанной капусты
- овощное рагу
- Пирожки с картошкой
- Сайра натуральная (консерва)
- Рыбный суп
- филе куриное (варка)
- Хлопья 5-ти зерновые
- Каша 5 злаков с молоком
- капуста цветная (на пару)
- отруби хрустящие элмика
- мороженное домашнее
- Шоколад горький 76% с апельсином
- стейк по-царски
- наполеон лучиано
- грибной суп
- Молоко 0,3
- Творог 0%, Белоцерковский, Премия, украинский
- Тыквенные конфеты
- Конфеты Коровка Рошен
- кэроб
- творожено-тыквен дисерт
- овощные котлеты
- Вертуны с орехами и изюмом
- мармеллшоу
- Круасаны
- сэндвич с индейкой саб
- Мёд
- батончик ягодный
- шницель Индилайт
- Чай лесные ягоды
- Конфеты линдор какао 60%
- ячневая каша с овощами
- Ветчина покупная Дымов
- Конфеты из кэроба
- куриное филе в кефире
- Макароны покупные Pasta ZARA
- Куриный рулет домашний
- лимонник
- Бальзамический крем ремодена
- Лешкин торт
- Трюфеля из кэроба
- Рис басмати
- Колбаса " Дкторская-люкс"
- чай зеленый заваренный
- Солянка
- Слойка со сгущёнкой
- картофель,тушеный с рагу
- Зизифус
- рис отварной
- винегрет
- Десерт к кефиру тыква\яблоки\какао\мак
- Булочка с корицей
- винегрет
- Толстолоб запеченный
- йогурт BIO MAX
- пирожок печеный
- бефстроганов
- сухари дома
- Мюсли "Every Day"
- Сыр адыгейский традиционный
- кефир с корицей и красным перцем
- Котлеты из говядины
- творожно овсяное печенье
- батончик ореховый
- печенье с корицей
- кефир
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 234,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
