Рецепт курица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица тушеная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1715 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 180 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 21.6% 349 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.2% 1217 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.4 мкг 900 мкг 29.5% 22.2% 339 г
бета Каротин 1.179 мг 5 мг 23.6% 17.7% 424 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.93 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 43011 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 6.5% 1149 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 10.6557 мг 20 мг 53.3% 40.1% 188 г
Ниацин 9.965 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.47 мг 2500 мг 11.7% 8.8% 852 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5780 г
Магний, Mg 84.78 мг 400 мг 21.2% 15.9% 472 г
Натрий, Na 722.72 мг 1300 мг 55.6% 41.8% 180 г
Сера, S 3.1 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 14.9% 505 г
Хлор, Cl 1028.55 мг 2300 мг 44.7% 33.6% 224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.4 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 6% 1258 г
Кобальт, Co 9.124 мкг 10 мкг 91.2% 68.6% 110 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Медь, Cu 84.62 мкг 1000 мкг 8.5% 6.4% 1182 г
Молибден, Mo 12.731 мкг 70 мкг 18.2% 13.7% 550 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48900 г
Хром, Cr 24.63 мкг 50 мкг 49.3% 37.1% 203 г
Цинк, Zn 1.2921 мг 12 мг 10.8% 8.1% 929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 1.797 г ~
Валин 1.285 г ~
Гистидин* 1.302 г ~
Изолейцин 1.117 г ~
Лейцин 1.955 г ~
Лизин 2.605 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.859 г ~
Треонин 1.097 г ~
Триптофан 0.375 г ~
Фенилаланин 1.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.936 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 1.286 г ~
Аспарагиновая кислота 1.925 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 0.909 г ~
Глутаминовая кислота 2.812 г ~
Пролин 0.998 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.888 г ~
Цистеин 0.425 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.744 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.934 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность курица тушеная составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ

курица тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином PP - 53,3 %, калием - 11,7 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 44,7 %, кобальтом - 91,2 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 49,3 %

Чем полезен курица тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица тушеная, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги