Рецепт Кура 4 сыра на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура 4 сыра на молоке

Куриная грудка (филе) 788 г
4sira 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 355 г
Мука пшеничная 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура 4 сыра на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 20.8% 386 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3210 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8738 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.7% 1714 г
Витамин В4, холин 65.94 мг 500 мг 13.2% 10.6% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 1.27 мг 5 мг 25.4% 20.4% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.635 мг 2 мг 31.8% 25.6% 315 г
Витамин В9, фолаты 8.404 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4760 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 8% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3513 г
Витамин Н, биотин 1.099 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.1351 мг 20 мг 30.7% 24.7% 326 г
Ниацин 8.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.66 мг 2500 мг 10.9% 8.8% 917 г
Кальций, Ca 47.3 мг 1000 мг 4.7% 3.8% 2114 г
Магний, Mg 70.35 мг 400 мг 17.6% 14.1% 569 г
Натрий, Na 62.89 мг 1300 мг 4.8% 3.9% 2067 г
Сера, S 181.77 мг 1000 мг 18.2% 14.6% 550 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 16.2% 496 г
Хлор, Cl 93.01 мг 2300 мг 4% 3.2% 2473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1635 г
Йод, I 7.66 мкг 150 мкг 5.1% 4.1% 1958 г
Кобальт, Co 7.168 мкг 10 мкг 71.7% 57.6% 140 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Медь, Cu 65.09 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1536 г
Молибден, Mo 10.1 мкг 70 мкг 14.4% 11.6% 693 г
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Селен, Se 17.719 мкг 55 мкг 32.2% 25.9% 310 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Фтор, F 105.94 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3776 г
Хром, Cr 19.74 мкг 50 мкг 39.5% 31.8% 253 г
Цинк, Zn 1.128 мг 12 мг 9.4% 7.6% 1064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.387 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 1.006 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.509 г ~
Лизин 2.012 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.808 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.494 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.991 г ~
Аспарагиновая кислота 1.478 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.77 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.95 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.693 г min 16.8 г 4.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кура 4 сыра на молоке составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА 4 СЫРА НА МОЛОКЕ

Кура 4 сыра на молоке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 25,4 %, витамином B6 - 31,8 %, витамином PP - 30,7 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 71,7 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 32,2 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Кура 4 сыра на молоке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура 4 сыра на молоке, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура 4 сыра на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты