Рецепт Яичница 9.9. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 9.9

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Ветчина особая 192 г
Яйцо куриное (Жарка) 308 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 9.9".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.9% 628 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.7% 757 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 10.4% 784 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 8% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 12.6% 641 г
Витамин В4, холин 118.25 мг 500 мг 23.7% 19.2% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 11.2% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.671 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8563 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 7.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6338 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 8.3% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Витамин Н, биотин 10.325 мкг 50 мкг 20.7% 16.8% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0489 мг 20 мг 20.2% 16.4% 494 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.69 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1258 г
Кальций, Ca 51.52 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1941 г
Кремний, Si 0.592 мг 30 мг 2% 1.6% 5068 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2265 г
Натрий, Na 360.21 мг 1300 мг 27.7% 22.4% 361 г
Сера, S 156.4 мг 1000 мг 15.6% 12.6% 639 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 17.6% 461 г
Хлор, Cl 89.81 мг 2300 мг 3.9% 3.2% 2561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.772 мг 18 мг 9.8% 7.9% 1016 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 5.2% 1556 г
Кобальт, Co 5.896 мкг 10 мкг 59% 47.8% 170 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4785 г
Медь, Cu 58.81 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1700 г
Молибден, Mo 3.378 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2072 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 14.238 мкг 55 мкг 25.9% 21% 386 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12395 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 5.1% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.452 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.834 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.155 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.338 г min 16.8 г 13.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Яичница 9.9 составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 9.9

Яичница 9.9 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 20,2 %, фосфором - 21,7 %, кобальтом - 59 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Яичница 9.9

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 9.9, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 9.9, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты