Рецепт Кето-булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-булочки

Яичный белок куриный (Запекание)	340 г
Фундук	180 г
Псиллиум	70 г
Семена льна	20 г
Семена чиа, сушеные	10 г
Кунжут	10 г
Тмин, семена	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	15 г
Уксус яблочный	15 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.2 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	704 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	6.1%	691 г
Жиры	19.1 г	56 г	34.1%	14.3%	293 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1%	3982 г
Углеводы (общие)	8 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	6.7%	625 г
Вода	57.8 г	2273 г	2.5%	1%	3933 г
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
альфа Каротин	0.06 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.12 мкг	~
Ликопин	0.149 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.855 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	3.6%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.352 мг	1.8 мг	19.6%	8.2%	511 г
Витамин В4, холин	33.42 мг	500 мг	6.7%	2.8%	1496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	3.9%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	3.6%	1156 г
Витамин В9, фолаты	33.598 мкг	400 мкг	8.4%	3.5%	1191 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.3%	15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.549 мг	15 мг	37%	15.5%	270 г
гамма Токоферол	0.596 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	24.903 мкг	50 мкг	49.8%	20.8%	201 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	1.4%	3077 г
Витамин РР, НЭ	3.2086 мг	20 мг	16%	6.7%	623 г
Ниацин	0.7 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	545.64 мг	2500 мг	21.8%	9.1%	458 г
Кальций, Ca	194.55 мг	1000 мг	19.5%	8.2%	514 г
Кремний, Si	16.428 мг	30 мг	54.8%	22.9%	183 г
Магний, Mg	77.95 мг	400 мг	19.5%	8.2%	513 г
Натрий, Na	390.93 мг	1300 мг	30.1%	12.6%	333 г
Сера, S	155.71 мг	1000 мг	15.6%	6.5%	642 г
Фосфор, P	293.4 мг	800 мг	36.7%	15.3%	273 г
Хлор, Cl	539.82 мг	2300 мг	23.5%	9.8%	426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	115.1 мкг	~
Бор, B	46.3 мкг	~
Ванадий, V	27.72 мкг	~
Железо, Fe	1.741 мг	18 мг	9.7%	4.1%	1034 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	4688 г
Кобальт, Co	3.96 мкг	10 мкг	39.6%	16.6%	253 г
Литий, Li	2.765 мкг	~
Марганец, Mn	1.8254 мг	2 мг	91.3%	38.2%	110 г
Медь, Cu	412.88 мкг	1000 мкг	41.3%	17.3%	242 г
Молибден, Mo	11.142 мкг	70 мкг	15.9%	6.6%	628 г
Никель, Ni	12.257 мкг	~
Рубидий, Rb	7.4 мкг	~
Селен, Se	15.703 мкг	55 мкг	28.6%	12%	350 г
Стронций, Sr	54.07 мкг	~
Титан, Ti	12.2 мкг	~
Фтор, F	9.12 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43860 г
Хром, Cr	47.35 мкг	50 мкг	94.7%	39.6%	106 г
Цинк, Zn	1.2023 мг	12 мг	10%	4.2%	998 г
Цирконий, Zr	2.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.713 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	1.07 г	~
Валин	0.688 г	~
Гистидин*	0.242 г	~
Изолейцин	0.623 г	~
Лейцин	0.841 г	~
Лизин	0.549 г	~
Метионин	0.275 г	~
Метионин + Цистеин	0.431 г	~
Треонин	0.453 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.57 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.88 г	~
Заменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аланин	0.471 г	~
Аспарагиновая кислота	0.992 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.605 г	~
Глутаминовая кислота	1.908 г	~
Пролин	0.466 г	~
Серин	0.804 г	~
Тирозин	0.395 г	~
Цистеин	0.204 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.848 г	от 0.9 до 3.7 г	94.2%	39.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.393 г	от 4.7 до 16.8 г	50.9%	21.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.568 мг	~
Кампестерол	1.345 мг	~
Стигмастерол	0.329 мг	~
бета Ситостерол	5.83 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.437 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.098 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.817 г	min 16.8 г	88.2%	36.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.636 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.172 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.242 г	от 11.2 до 20.6 г	28.9%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.235 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.268 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.846 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето-булочки составляет 239,2 кКал.

Порция = 67 гр (160.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.2 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	19.1 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	57.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-БУЛОЧКИ

Кето-булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,6 %, витамином E - 37 %, витамином H - 49,8 %, витамином PP - 16 %, калием - 21,8 %, кальцием - 19,5 %, кремнием - 54,8 %, магнием - 19,5 %, фосфором - 36,7 %, хлором - 23,5 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 91,3 %, медью - 41,3 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 28,6 %, хромом - 94,7 %

Чем полезен Кето-булочки

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето-булочки, калорийность 239,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-булочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка с кабачком и брокколи

Кабачковые колечки с фаршем

Кабачковые мини-тортики

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-08-05

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2026-08-04

Калорийность: 1340 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2026-08-06

Калорийность: 1394 кКал

Витамины и минералы: 99%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе