Рецепт Запеканка куриная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка куриная с картофелем

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Творог обезжиренный 300 г
Картофель (Запекание) 87 г
Кабачок (Запекание) 190 г
Яйцо куриное (Запекание) 190 г
Легкий сыр 45 г
Молоко 1,5% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 19.5% 490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 4.2% 2250 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.4% 1765 г
Витамин В4, холин 69.28 мг 500 мг 13.9% 13.3% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 15.1% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 15.7% 610 г
Витамин В9, фолаты 4.508 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 8873 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 3.1% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин Н, биотин 3.085 мкг 50 мкг 6.2% 5.9% 1621 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.5974 мг 20 мг 18% 17.2% 556 г
Ниацин 4.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.8 мг 2500 мг 8.1% 7.7% 1239 г
Кальций, Ca 66.49 мг 1000 мг 6.6% 6.3% 1504 г
Кремний, Si 7.274 мг 30 мг 24.2% 23.1% 412 г
Магний, Mg 39.21 мг 400 мг 9.8% 9.4% 1020 г
Натрий, Na 43.59 мг 1300 мг 3.4% 3.3% 2982 г
Сера, S 114.31 мг 1000 мг 11.4% 10.9% 875 г
Фосфор, P 98.3 мг 800 мг 12.3% 11.8% 814 г
Хлор, Cl 56.42 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 5.4% 1744 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.6% 3713 г
Кобальт, Co 5.46 мкг 10 мкг 54.6% 52.2% 183 г
Литий, Li 4.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.0385 мг 2 мг 1.9% 1.8% 5195 г
Медь, Cu 58.91 мкг 1000 мкг 5.9% 5.6% 1698 г
Молибден, Mo 5.993 мкг 70 мкг 8.6% 8.2% 1168 г
Никель, Ni 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 11.174 мкг 55 мкг 20.3% 19.4% 492 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 60.64 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6596 г
Хром, Cr 10.92 мкг 50 мкг 21.8% 20.8% 458 г
Цинк, Zn 0.7422 мг 12 мг 6.2% 5.9% 1617 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.989 г ~
Лизин 1.232 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.65 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.45 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.644 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.886 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная с картофелем составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.6 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Запеканка куриная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 24,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 54,6 %, селеном - 20,3 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Запеканка куриная с картофелем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка куриная с картофелем, калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка куриная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги