Рецепт Салат со свёклой, шпинатом, кунжутом, рикоттой, семечками на кунжутном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свёклой, шпинатом, кунжутом, рикоттой, семечками на кунжутном масле

Свекла (Варка со сливом)	109 г
Подсолнечник, семечки	13 г
Чёрный Кунжут	3 г
Шпинат (Мытьё, нарезка)	25 г
Сыр мягкий рикотта	80 г
Масло кунжутное Елея 250г	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой, шпинатом, кунжутом, рикоттой, семечками на кунжутном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	791 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.1%	1152 г
Жиры	18.1 г	56 г	32.3%	15.2%	309 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	1.3%	3650 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.5%	1053 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	1.4%	3486 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.5 мкг	900 мкг	10.5%	4.9%	952 г
бета Каротин	0.567 мг	5 мг	11.3%	5.3%	882 г
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	4.3%	1087 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	1.5%	3158 г
Витамин В4, холин	8.89 мг	500 мг	1.8%	0.8%	5624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	1.5%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3%	1600 г
Витамин В9, фолаты	25.462 мкг	400 мкг	6.4%	3%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	6.31 мг	90 мг	7%	3.3%	1426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.38 мг	15 мг	15.9%	7.5%	630 г
Витамин Н, биотин	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8065 г
Витамин К, филлохинон	60.2 мкг	120 мкг	50.2%	23.6%	199 г
Витамин РР, НЭ	1.3124 мг	20 мг	6.6%	3.1%	1524 г
Ниацин	0.802 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.06 мг	2500 мг	10.5%	4.9%	950 г
Кальций, Ca	54.98 мг	1000 мг	5.5%	2.6%	1819 г
Кремний, Si	32.59 мг	30 мг	108.6%	51%	92 г
Магний, Mg	41.44 мг	400 мг	10.4%	4.9%	965 г
Натрий, Na	32.04 мг	1300 мг	2.5%	1.2%	4057 г
Сера, S	20.6 мг	1000 мг	2.1%	1%	4854 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	3.8%	1220 г
Хлор, Cl	25.94 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	8867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.8 мкг	~
Бор, B	103.1 мкг	~
Ванадий, V	29.2 мкг	~
Железо, Fe	2.758 мг	18 мг	15.3%	7.2%	653 г
Йод, I	4.92 мкг	150 мкг	3.3%	1.5%	3049 г
Кобальт, Co	1.518 мкг	10 мкг	15.2%	7.1%	659 г
Литий, Li	20.069 мкг	~
Марганец, Mn	0.4524 мг	2 мг	22.6%	10.6%	442 г
Медь, Cu	188.64 мкг	1000 мкг	18.9%	8.9%	530 г
Молибден, Mo	5.162 мкг	70 мкг	7.4%	3.5%	1356 г
Никель, Ni	14.043 мкг	~
Рубидий, Rb	151.4 мкг	~
Селен, Se	3.867 мкг	55 мкг	7%	3.3%	1422 г
Стронций, Sr	12.83 мкг	~
Титан, Ti	1.8 мкг	~
Фтор, F	17.94 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22297 г
Хром, Cr	6.94 мкг	50 мкг	13.9%	6.5%	720 г
Цинк, Zn	0.6037 мг	12 мг	5%	2.3%	1988 г
Цирконий, Zr	10.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.52 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	4.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.747 г	~
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.115 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.183 г	~
Заменимые аминокислоты	1.517 г	~
Аланин	0.093 г	~
Аспарагиновая кислота	0.322 г	~
Глицин	0.107 г	~
Глутаминовая кислота	0.455 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1%
Омега-6 жирные кислоты	2.088 г	от 4.7 до 16.8 г	44.4%	20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.701 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.395 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.207 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.808 г	min 16.8 г	4.8%	2.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.808 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.063 г	от 11.2 до 20.6 г	18.4%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.057 г	~

Энергетическая ценность Салат со свёклой, шпинатом, кунжутом, рикоттой, семечками на кунжутном масле составляет 213 кКал.

Порция = 67 гр (142.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	18.1 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЁКЛОЙ, ШПИНАТОМ, КУНЖУТОМ, РИКОТТОЙ, СЕМЕЧКАМИ НА КУНЖУТНОМ МАСЛЕ

Салат со свёклой, шпинатом, кунжутом, рикоттой, семечками на кунжутном масле богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 50,2 %, кремнием - 108,6 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 22,6 %, медью - 18,9 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Салат со свёклой, шпинатом, кунжутом, рикоттой, семечками на кунжутном масле

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат со свёклой, шпинатом, кунжутом, рикоттой, семечками на кунжутном масле, калорийность 213 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свёклой, шпинатом, кунжутом, рикоттой, семечками на кунжутном масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1008 кКал

Витамины и минералы: 83%

Андрей_ANDY

2026-07-02

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2026-07-19

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе