Рецепт Лис 2007. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лис 2007

Лук репчатый (Пассерование) 145 г
Оливковое масло 8 г
Лисички 350 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лис 2007".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10% 1302 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.4% 3842 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 24.7% 526 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 6977 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 13.4% 968 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 23.2% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.438 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9013 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5696 г
Витамин D, кальциферол 3.964 мкг 10 мкг 39.6% 51.4% 252 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.947 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4601 г
Витамин Н, биотин 1.002 мкг 50 мкг 2% 2.6% 4990 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3542 мг 20 мг 16.8% 21.8% 596 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.56 мг 2500 мг 18.3% 23.8% 548 г
Кальций, Ca 39.8 мг 1000 мг 4% 5.2% 2513 г
Кремний, Si 1.496 мг 30 мг 5% 6.5% 2005 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 5.2% 2506 г
Натрий, Na 16.81 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7733 г
Сера, S 36.58 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2734 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 12.6% 1027 г
Хлор, Cl 24.19 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.5 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Железо, Fe 2.855 мг 18 мг 15.9% 20.6% 630 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8876 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 20.5% 633 г
Марганец, Mn 0.2824 мг 2 мг 14.1% 18.3% 708 г
Медь, Cu 293.75 мкг 1000 мкг 29.4% 38.2% 340 г
Молибден, Mo 1.08 мкг 70 мкг 1.5% 1.9% 6481 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Олово, Sn 2.81 мкг ~
Рубидий, Rb 142.4 мкг ~
Селен, Se 1.848 мкг 55 мкг 3.4% 4.4% 2976 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 12.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30888 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4854 г
Цинк, Zn 0.8557 мг 12 мг 7.1% 9.2% 1402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.41 мг max 300 мг
Кампестерол 0.745 мг ~
бета Ситостерол 1.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.519 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.786 г min 16.8 г 10.6% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~

Энергетическая ценность Лис 2007 составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИС 2007

Лис 2007 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,9 %, витамином D - 39,6 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 18,3 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 14,1 %, медью - 29,4 %

Чем полезен Лис 2007

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лис 2007, калорийность 77 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лис 2007, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги