Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из печени трески
| Печень трески. Консервы | 132 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 175 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 15.1% | 381 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 846.7 мкг | 900 мкг | 94.1% | 53.9% | 106 г |
| Ретинол | 0.525 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.93 мг | 5 мг | 38.6% | 22.1% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 38.36 мг | 500 мг | 7.7% | 4.4% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 3.8% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.385 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.5% | 2301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 4.1% | 1387 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.381 мкг | 10 мкг | 113.8% | 65.1% | 88 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.691 мг | 15 мг | 24.6% | 14.1% | 406 г |
| Витамин Н, биотин | 3.125 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4559 мг | 20 мг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Ниацин | 0.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3682 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1770 г |
| Натрий, Na | 493.25 мг | 1300 мг | 37.9% | 21.7% | 264 г |
| Сера, S | 42.17 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2371 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 6.3% | 909 г |
| Хлор, Cl | 292.48 мг | 2300 мг | 12.7% | 7.3% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 3.5% | 1604 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 10.404 мкг | 10 мкг | 104% | 59.5% | 96 г |
| Литий, Li | 26.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 2.5% | 2339 г |
| Медь, Cu | 1442.23 мкг | 1000 мкг | 144.2% | 82.5% | 69 г |
| Молибден, Mo | 5.577 мкг | 70 мкг | 8% | 4.6% | 1255 г |
| Никель, Ni | 3.223 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.81 мкг | 55 мкг | 8.7% | 5% | 1143 г |
| Фтор, F | 18.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21990 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.5% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.2874 мг | 12 мг | 2.4% | 1.4% | 4175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 14.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 94,1 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином D - 113,8 %, витамином E - 24,6 %, фосфором - 11 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 104 %, медью - 144,2 %
Чем полезен Салат из печени трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- милки вэй
- сайка с изюмом
- Блинчики от Лохматого
- Крабовые палочки Вичи
- Цикорий с молоком
- Каша геркулесовая (без молока)
- Творожок Любони (с ананасом, клубникой, черникой или киви)
- тыквенно-яблочная запеканка
- Кекс творожный
- каша пшенная
- Творог Лакомо 5%
- йогурт мяснов 0,1
- Капуста квкшенная.(Моя)
- Брошенный бисквит с яблоками и цукатами
- Салат с консервированной горбушей
- Йогурт по-домашнему (клубника) - Злагода 2%, 300 г
- Сырный шарик из АШАНа
- Капуста по-корейски
- тыквенно-кабачковый суп-пюре
- Вермишель_Роллтон
- Маринованная капуста с луком
- Кукурузные шарики_Сольков
- Сахарин
- ФИЛЕЙНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТОФУ
- сыр грация 20%
- Венигрет
- Пшенка порционная
- Каша пшеничная
- Шоколад молочный Dove с цельным фундуком
- кукуруза вареная
- слойки с творожными сырками
- Бутерброд зерновой с лососем и момидором
- Зефир с желейной начинкой
- Цикорий
- кукуруза вареная
- Салат с авокадо и красной икрой
- Котлеты из скумбрии
- мой борщ без мяса
- Суп с чечевицей и свеклой
- чай с молоком
- Салат с крабовыми палочками
- чай с корицей
- мармелад Ударница фруктовый коктейль
- котлеты из курицы с капустой и творогом
- Тефтели
- Оливье с докторской колбасой
- Перфектил
- пюре мясное цыпл-говяд агуша
- свинина с кабачками
- Хлебцы finn crisp
- пшеничные щедрые
- Пюре говядина и цыплёнок
- Салат из печени трески
- Хлебцы Бородинские
- Салат с консервированной горбушей
- крекер любятово с сыром
- Перец фаршированный овощами
- Борщ от 11.10.2015
- нескафэ крепкий
- Конфеты Свиточ Спарта
- Салат с авокадо и красной икрой
- Сырок творожный низкоколирийный
- моцарелла
- овсяноблин
- Салат с крабовыми палочками
- хлебцы постные сухие
- Сыр Комо
- Оливье с докторской колбасой
- Сыр для тостов Моцарелла
- Хлебцы Самарские
- Суп фасолевый
- Обед 1
- суп гороховый
- Отруби пшеничные с яблоком
- конфеты Сказки Перро
- Жареная картошка с луком
- кальмары тушеные
- сырник с бананом и изюмом (запечёный)
- слойка со шпинатом
- чак-чак
- Вафли пшенно-рисовые (Petit)
- Гренки из батона
- Спелёнок груша и овсянка
- Varškės sūrelis su spanguolėmis "Magija" 22%
- компот из винограда и яблок
- Салат с курицей и ананасами
- Сушки с маком
- Индийская сладость Soan Papdi
- Творожный сырок с изюмом
- Биойогурт
- оптималь слад с черносливом415гр
- Салат зеленый листовой
- творог зерн 3%105гр(варенье отдельно0
- Картофель с зажаркой
- творог зерн 3% ---варенье 25гр в уп
- Брюква(салат)
- KFC острые крылья
- морская капуста
- творог мягк0%(уп125 и 250)
- молоко кипяченое
Метки: Как приготовить Салат из печени трески, калорийность 174,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
