Рецепт Цыплёнок табака в кахетинском соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цыплёнок табака в кахетинском соусе

Курица, цыплята-бройлеры, тушеные	1130.2 г
Вода водопроводная питьевая	143.4 г
Сахар песок	22.8 г
Чеснок (Тушение)	16 г
Лук репчатый (Тушение)	18.4 г
Перец красный молотый острый	1.1 г
Томатный порошок	18.2 г
Зира, семена	3.4 г
Петрушка свежая (Тушение)	8 г
Паприка, перец сладкий молотый	3.4 г
Соль поваренная пищевая	11.4 г
Лимонная кислота	1.1 г
Е621 - глутамат натрия	2.3 г
Вода, бутилированная, в общем	445.6 г
Мускатный орех, молотый	0.85 г
Перец красный молотый острый	0.37 г
Имбирь, корень сушеный молотый	0.6 г
Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод	0.61 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыплёнок табака в кахетинском соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	238.6 ккал	1684 ккал	14.2%	6%	706 г
Белки	25.2 г	76 г	33.2%	13.9%	302 г
Жиры	12.7 г	56 г	22.7%	9.5%	441 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	0.7%	5763 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1%	3953 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.5 мкг	900 мкг	8.3%	3.5%	1208 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	1.79 мкг	~
бета Каротин	0.314 мг	5 мг	6.3%	2.6%	1592 г
бета Криптоксантин	26.796 мкг	~
Ликопин	745.073 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	97.529 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	3.9%	1071 г
Витамин В4, холин	58.22 мг	500 мг	11.6%	4.9%	859 г
Витамин В5, пантотеновая	0.744 мг	5 мг	14.9%	6.2%	672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.247 мг	2 мг	12.4%	5.2%	810 г
Витамин В9, фолаты	7.739 мкг	400 мкг	1.9%	0.8%	5169 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	2.8%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	2.53 мг	90 мг	2.8%	1.2%	3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.623 мг	15 мг	4.2%	1.8%	2408 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	4.9%	851 г
Дигидрофиллохинон	0.001 мкг	~
Витамин РР, НЭ	5.8538 мг	20 мг	29.3%	12.3%	342 г
Ниацин	0.021 мг	~
Бетаин	4.924 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.57 мг	2500 мг	9.3%	3.9%	1080 г
Кальций, Ca	32.29 мг	1000 мг	3.2%	1.3%	3097 г
Кремний, Si	0.201 мг	30 мг	0.7%	0.3%	14925 г
Магний, Mg	26.49 мг	400 мг	6.6%	2.8%	1510 г
Натрий, Na	501.91 мг	1300 мг	38.6%	16.2%	259 г
Сера, S	254.01 мг	1000 мг	25.4%	10.6%	394 г
Фосфор, P	150.4 мг	800 мг	18.8%	7.9%	532 г
Хлор, Cl	626.49 мг	2300 мг	27.2%	11.4%	367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.4 мкг	~
Бор, B	3.8 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.598 мг	18 мг	8.9%	3.7%	1126 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	0.6%	6667 г
Кобальт, Co	0.366 мкг	10 мкг	3.7%	1.6%	2732 г
Литий, Li	0.172 мкг	~
Марганец, Mn	0.105 мг	2 мг	5.3%	2.2%	1905 г
Медь, Cu	94.05 мкг	1000 мкг	9.4%	3.9%	1063 г
Молибден, Mo	1.511 мкг	70 мкг	2.2%	0.9%	4633 г
Никель, Ni	0.324 мкг	~
Рубидий, Rb	8 мкг	~
Селен, Se	18.332 мкг	55 мкг	33.3%	14%	300 г
Стронций, Sr	0.14 мкг	~
Фтор, F	11.08 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36101 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8621 г
Цинк, Zn	1.8626 мг	12 мг	15.5%	6.5%	644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.348 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аргинин*	1.555 г	~
Валин	1.206 г	~
Гистидин*	0.73 г	~
Изолейцин	1.24 г	~
Лейцин	1.807 г	~
Лизин	2.02 г	~
Метионин	0.659 г	~
Треонин	1.027 г	~
Триптофан	0.278 г	~
Фенилаланин	0.966 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.011 г	~
Аланин	1.446 г	~
Аспарагиновая кислота	2.237 г	~
Глицин	1.59 г	~
Глутаминовая кислота	3.705 г	~
Пролин	1.202 г	~
Серин	0.878 г	~
Тирозин	0.801 г	~
Цистеин	0.331 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.183 г	от 0.9 до 3.7 г	20.3%	8.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.529 г	от 4.7 до 16.8 г	53.8%	22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	78.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.93 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.54 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.021 г	~
14:0 Миристиновая	0.118 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.584 г	~
18:0 Стеариновая	0.713 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.986 г	min 16.8 г	29.7%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.682 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.122 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.121 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.788 г	от 11.2 до 20.6 г	24.9%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.425 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.113 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.1 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.02 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.04 г	~

Энергетическая ценность Цыплёнок табака в кахетинском соусе составляет 238,6 кКал.

Порция = 113 гр (269.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	238.6 кКал	-%
	Белки	25.2 г	-%
	Жиры	12.7 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА В КАХЕТИНСКОМ СОУСЕ

Цыплёнок табака в кахетинском соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 29,3 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 27,2 %, селеном - 33,3 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Цыплёнок табака в кахетинском соусе

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цыплёнок табака в кахетинском соусе, калорийность 238,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цыплёнок табака в кахетинском соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Йогурт с семенами льна

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 93%

Андрей_ANDY

2026-07-02

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2026-07-04

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе