Рецепт Пирог заливной с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с луком и яйцом

Яйцо куриное	540 г
Пшеничная мука, высшего сорта	280 г
Кефир 3,2% жирности	440 г
Лук зеленый (перо)	340 г
Сахар песок	12 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.9 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1087 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	6.5%	987 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.6%	848 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	4.7%	1369 г
Углеводы (общие)	15.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.9%	2222 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	1.9%	3362 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185.1 мкг	900 мкг	20.6%	13.3%	486 г
Ретинол	0.105 мг	~
бета Каротин	0.483 мг	5 мг	9.7%	6.3%	1035 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.24 мг	1.8 мг	13.3%	8.6%	750 г
Витамин В4, холин	114 мг	500 мг	22.8%	14.7%	439 г
Витамин В5, пантотеновая	0.648 мг	5 мг	13%	8.4%	772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	4.3%	1493 г
Витамин В9, фолаты	13.947 мкг	400 мкг	3.5%	2.3%	2868 г
Витамин В12, кобаламин	0.305 мкг	3 мкг	10.2%	6.6%	984 г
Витамин C, аскорбиновая	7.01 мг	90 мг	7.8%	5%	1284 г
Витамин D, кальциферол	0.827 мкг	10 мкг	8.3%	5.4%	1209 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.758 мг	15 мг	5.1%	3.3%	1979 г
Витамин Н, биотин	8.879 мкг	50 мкг	17.8%	11.5%	563 г
Витамин К, филлохинон	38.1 мкг	120 мкг	31.8%	20.5%	315 г
Витамин РР, НЭ	2.2069 мг	20 мг	11%	7.1%	906 г
Ниацин	0.39 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.95 мг	2500 мг	7%	4.5%	1429 г
Кальций, Ca	81.23 мг	1000 мг	8.1%	5.2%	1231 г
Кремний, Si	1.88 мг	30 мг	6.3%	4.1%	1596 г
Магний, Mg	15.49 мг	400 мг	3.9%	2.5%	2582 г
Натрий, Na	65.84 мг	1300 мг	5.1%	3.3%	1974 г
Сера, S	90.45 мг	1000 мг	9%	5.8%	1106 г
Фосфор, P	119.2 мг	800 мг	14.9%	9.6%	671 г
Хлор, Cl	105.31 мг	2300 мг	4.6%	3%	2184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	313.8 мкг	~
Бор, B	56.8 мкг	~
Ванадий, V	19.34 мкг	~
Железо, Fe	1.385 мг	18 мг	7.7%	5%	1300 г
Йод, I	10.46 мкг	150 мкг	7%	4.5%	1434 г
Кобальт, Co	5.779 мкг	10 мкг	57.8%	37.3%	173 г
Литий, Li	1.36 мкг	~
Марганец, Mn	0.164 мг	2 мг	8.2%	5.3%	1220 г
Медь, Cu	72.42 мкг	1000 мкг	7.2%	4.6%	1381 г
Молибден, Mo	10.493 мкг	70 мкг	15%	9.7%	667 г
Никель, Ni	0.932 мкг	~
Олово, Sn	5.37 мкг	~
Рубидий, Rb	102.7 мкг	~
Селен, Se	12.887 мкг	55 мкг	23.4%	15.1%	427 г
Стронций, Sr	10.65 мкг	~
Титан, Ti	2.05 мкг	~
Фтор, F	45.68 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	8757 г
Хром, Cr	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	4.3%	1497 г
Цинк, Zn	0.7178 мг	12 мг	6%	3.9%	1672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.697 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Лактоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.345 г	~
Аргинин*	0.315 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.471 г	~
Лизин	0.395 г	~
Метионин	0.172 г	~
Метионин + Цистеин	0.286 г	~
Треонин	0.252 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.496 г	~
Заменимые аминокислоты	0.495 г	~
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.507 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.787 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.39 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.767 г	от 4.7 до 16.8 г	16.3%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	210.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.51 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.261 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.263 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.518 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.467 г	min 16.8 г	14.7%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.206 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.534 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.414 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~

Энергетическая ценность Пирог заливной с луком и яйцом составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.9 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Пирог заливной с луком и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 13 %, витамином H - 17,8 %, витамином K - 31,8 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 57,8 %, молибденом - 15 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Пирог заливной с луком и яйцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог заливной с луком и яйцом, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с луком и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-07-02

Калорийность: 1351 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2026-07-07

Калорийность: 1325 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2026-07-05

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Болгарский фаршированный перчик

Блинный торт с клубникой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе