Рецепт Суп рыбный из сардин с перловкой (филе сардины в сахарно-солевом р-ре). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп рыбный из сардин с перловкой (филе сардины в сахарно-солевом р-ре)

Бульон рыбный	2505 г
Лук репчатый (Варка без слива)	280 г
Морковь (Варка без слива)	143 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	110 г
Картофель (Варка без слива)	483 г
Сельдерей (Варка без слива)	131 г
Лук порей (Варка без слива)	273 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	40 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Перловая крупа отварная (из замоченной перловки)	662 г
Сардина океаническая (Варка)	910 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	6 г
Куркума, молотая	9 г
Перец черный, молотый или горошек	6 г
Чеснок (Варка без слива)	30 г
Перец чили красный острый (Варка без слива)	10 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	50 г
Укроп (Варка без слива)	25 г
Оливковое масло	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный из сардин с перловкой (филе сардины в сахарно-солевом р-ре)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.3 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2703 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	9.3%	1727 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	8.3%	1931 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.4%	4761 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	7.2%	2222 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	6.1%	2616 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97 мкг	900 мкг	10.8%	17.3%	928 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.076 мкг	~
бета Каротин	0.603 мг	5 мг	12.1%	19.4%	829 г
бета Криптоксантин	0.097 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.737 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	5.8%	2769 г
Витамин В4, холин	6.83 мг	500 мг	1.4%	2.2%	7321 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	10%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	11.2%	1439 г
Витамин В9, фолаты	5.228 мкг	400 мкг	1.3%	2.1%	7651 г
Витамин В12, кобаламин	1.83 мкг	3 мкг	61%	97.9%	164 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	6.3%	2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.429 мг	15 мг	2.9%	4.7%	3497 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.193 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	25907 г
Витамин К, филлохинон	31.1 мкг	120 мкг	25.9%	41.6%	386 г
Витамин РР, НЭ	1.3578 мг	20 мг	6.8%	10.9%	1473 г
Ниацин	0.69 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.47 мг	2500 мг	8.3%	13.3%	1205 г
Кальций, Ca	25.91 мг	1000 мг	2.6%	4.2%	3860 г
Кремний, Si	4.646 мг	30 мг	15.5%	24.9%	646 г
Магний, Mg	14.36 мг	400 мг	3.6%	5.8%	2786 г
Натрий, Na	156.69 мг	1300 мг	12.1%	19.4%	830 г
Сера, S	49.58 мг	1000 мг	5%	8%	2017 г
Фосфор, P	76.3 мг	800 мг	9.5%	15.2%	1048 г
Хлор, Cl	127.33 мг	2300 мг	5.5%	8.8%	1806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.9 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	10.1 мкг	~
Железо, Fe	0.738 мг	18 мг	4.1%	6.6%	2439 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	3.9%	4110 г
Кобальт, Co	4.906 мкг	10 мкг	49.1%	78.8%	204 г
Литий, Li	4.634 мкг	~
Марганец, Mn	0.1349 мг	2 мг	6.7%	10.8%	1483 г
Медь, Cu	93.49 мкг	1000 мкг	9.3%	14.9%	1070 г
Молибден, Mo	1.799 мкг	70 мкг	2.6%	4.2%	3891 г
Никель, Ni	1.898 мкг	~
Рубидий, Rb	45 мкг	~
Селен, Se	1.551 мкг	55 мкг	2.8%	4.5%	3546 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	41.33 мкг	4000 мкг	1%	1.6%	9678 г
Хром, Cr	4.68 мкг	50 мкг	9.4%	15.1%	1068 г
Цинк, Zn	0.2966 мг	12 мг	2.5%	4%	4046 г
Цирконий, Zr	0.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.139 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.161 г	~
Изолейцин	0.159 г	~
Лейцин	0.262 г	~
Лизин	0.408 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.305 г	~
Заменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.355 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.497 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.337 г	от 0.9 до 3.7 г	37.4%	60%
Омега-6 жирные кислоты	0.194 г	от 4.7 до 16.8 г	4.1%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.098 мг	~
бета Ситостерол	0.973 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.76 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.533 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.25 г	min 16.8 г	7.4%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.195 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.918 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.116 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.509 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.161 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.154 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.035 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.134 г	~

Энергетическая ценность Суп рыбный из сардин с перловкой (филе сардины в сахарно-солевом р-ре) составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.3 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП РЫБНЫЙ ИЗ САРДИН С ПЕРЛОВКОЙ (ФИЛЕ САРДИНЫ В САХАРНО-СОЛЕВОМ Р-РЕ)

Суп рыбный из сардин с перловкой (филе сардины в сахарно-солевом р-ре) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,1 %, витамином B12 - 61 %, витамином K - 25,9 %, кремнием - 15,5 %, кобальтом - 49,1 %

Чем полезен Суп рыбный из сардин с перловкой (филе сардины в сахарно-солевом р-ре)

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп рыбный из сардин с перловкой (филе сардины в сахарно-солевом р-ре), калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп рыбный из сардин с перловкой (филе сардины в сахарно-солевом р-ре), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-05-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-05-07

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2026-05-10

Калорийность: 1344 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Макароны с яйцом и луком

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

122.3

8.9

7.7

Улитки из вытяжного теста с брынзой

Творожная запеканка со сгущёнкой

Автор Евгений Калинин

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе