Рецепт Салат эгоист. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат эгоист

Ветчина особая	340 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	50 г
Майонез, с солью	60 г
Чеснок	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат эгоист".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.2 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1168 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	16.2%	429 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	7.7%	903 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.5%	4867 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.1%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.6 мкг	900 мкг	4.1%	2.8%	2459 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.311 мг	5 мг	6.2%	4.3%	1608 г
бета Криптоксантин	0.4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.212 мг	1.5 мг	14.1%	9.8%	708 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	4.6%	1513 г
Витамин В4, холин	22.6 мг	500 мг	4.5%	3.1%	2212 г
Витамин В5, пантотеновая	0.383 мг	5 мг	7.7%	5.3%	1305 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	6.1%	1143 г
Витамин В9, фолаты	4.633 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8634 г
Витамин В12, кобаламин	0.066 мкг	3 мкг	2.2%	1.5%	4545 г
Витамин C, аскорбиновая	4.28 мг	90 мг	4.8%	3.3%	2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.659 мг	15 мг	4.4%	3.1%	2276 г
бета Токоферол	0.072 мг	~
гамма Токоферол	1.112 мг	~
дельта Токоферол	0.474 мг	~
Витамин К, филлохинон	17.8 мкг	120 мкг	14.8%	10.3%	674 г
Витамин РР, НЭ	5.7166 мг	20 мг	28.6%	19.8%	350 г
Ниацин	3.371 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.92 мг	2500 мг	11.7%	8.1%	856 г
Кальций, Ca	35.37 мг	1000 мг	3.5%	2.4%	2827 г
Кремний, Si	0.171 мг	30 мг	0.6%	0.4%	17544 г
Магний, Mg	41.41 мг	400 мг	10.4%	7.2%	966 г
Натрий, Na	691.45 мг	1300 мг	53.2%	36.9%	188 г
Сера, S	173.5 мг	1000 мг	17.4%	12.1%	576 г
Фосфор, P	168 мг	800 мг	21%	14.6%	476 г
Хлор, Cl	5.34 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	43071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.3 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	1.356 мг	18 мг	7.5%	5.2%	1327 г
Йод, I	1.63 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9202 г
Кобальт, Co	2.73 мкг	10 мкг	27.3%	18.9%	366 г
Литий, Li	0.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.0829 мг	2 мг	4.1%	2.8%	2413 г
Медь, Cu	45.5 мкг	1000 мкг	4.6%	3.2%	2198 г
Молибден, Mo	2.83 мкг	70 мкг	4%	2.8%	2473 г
Никель, Ni	1.133 мкг	~
Рубидий, Rb	4.2 мкг	~
Селен, Se	7.202 мкг	55 мкг	13.1%	9.1%	764 г
Фтор, F	14.82 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26991 г
Хром, Cr	5.25 мкг	50 мкг	10.5%	7.3%	952 г
Цинк, Zn	0.4607 мг	12 мг	3.8%	2.6%	2605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.207 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.611 г	~
Валин	0.437 г	~
Гистидин*	0.442 г	~
Изолейцин	0.38 г	~
Лейцин	0.666 г	~
Лизин	0.885 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.373 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.357 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.653 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.437 г	~
Аспарагиновая кислота	0.653 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	0.952 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.342 г	~
Тирозин	0.303 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.143 г	от 0.9 до 3.7 г	15.9%	11%
Омега-6 жирные кислоты	1.159 г	от 4.7 до 16.8 г	24.7%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.7 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.725 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.665 г	min 16.8 г	4%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.688 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.494 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.277 г	от 11.2 до 20.6 г	11.4%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.144 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.072 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.149 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.139 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат эгоист составляет 144,2 кКал.

Порция = 100 гр (144.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.2 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЭГОИСТ

Салат эгоист богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 11,7 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат эгоист

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат эгоист, калорийность 144,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат эгоист, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Брауни из яблок в микроволновке, Н

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 96%

Dasha.W

2026-05-02

Калорийность: 1405 кКал

Витамины и минералы: 94%

Оксана

2026-05-04

Калорийность: 1592 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе