Рецепт Суп фасолевый с белой и стручковой фасолью с грибами на мясном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп фасолевый с белой и стручковой фасолью с грибами на мясном бульоне

Вода водопроводная питьевая	3500 г
Свинина, вырезка (Варка)	411 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка)	411 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка)	921 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сахар песок	6 г
Фасоль, зерно (Варка)	300 г
Вода водопроводная питьевая	359 г
Картофель (Варка без слива)	500 г
Подсолнечное масло	83 г
Лук репчатый (Пассерование)	250 г
Морковь (Пассерование)	150 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	127 г
Петрушка свежая (Пассерование)	36 г
Укроп (Пассерование)	100 г
Шампиньоны (Жарка)	188 г
Лук порей (Пассерование)	100 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Фасоль стручковая, зеленая	531 г
Шампиньоны (Варка без слива)	493 г
Куркума, молотая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	8 г
Тимьян, свежий	2 г
Чеснок (Варка без слива)	34 г
Перец чили красный острый (Варка без слива)	14 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	105 г
Вода водопроводная питьевая	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	82 г
Укроп (Варка без слива)	35 г
Оливковое масло	42 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп фасолевый с белой и стручковой фасолью с грибами на мясном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.1 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2336 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	10.5%	1310 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.5%	1647 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.6%	5214 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	9.7%	1429 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.1%	2739 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.5 мкг	900 мкг	9.1%	12.6%	1104 г
альфа Каротин	5.064 мкг	~
бета Каротин	0.508 мг	5 мг	10.2%	14.1%	984 г
бета Криптоксантин	0.103 мкг	~
Ликопин	0.022 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.062 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	11.2%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	6.7%	2069 г
Витамин В4, холин	20.88 мг	500 мг	4.2%	5.8%	2395 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	10.3%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	9%	1538 г
Витамин В9, фолаты	7.708 мкг	400 мкг	1.9%	2.6%	5189 г
Витамин В12, кобаламин	0.46 мкг	3 мкг	15.3%	21.2%	652 г
Витамин C, аскорбиновая	4.85 мг	90 мг	5.4%	7.5%	1856 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.843 мг	15 мг	5.6%	7.8%	1779 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.425 мкг	50 мкг	4.9%	6.8%	2062 г
Витамин К, филлохинон	36.1 мкг	120 мкг	30.1%	41.7%	332 г
Витамин РР, НЭ	1.4871 мг	20 мг	7.4%	10.3%	1345 г
Ниацин	0.857 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.01 мг	2500 мг	9.1%	12.6%	1096 г
Кальций, Ca	30.06 мг	1000 мг	3%	4.2%	3327 г
Кремний, Si	7.297 мг	30 мг	24.3%	33.7%	411 г
Магний, Mg	19.06 мг	400 мг	4.8%	6.7%	2099 г
Натрий, Na	198.58 мг	1300 мг	15.3%	21.2%	655 г
Сера, S	66.44 мг	1000 мг	6.6%	9.2%	1505 г
Фосфор, P	79.2 мг	800 мг	9.9%	13.7%	1010 г
Хлор, Cl	306.92 мг	2300 мг	13.3%	18.4%	749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.4 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	16.52 мкг	~
Железо, Fe	0.974 мг	18 мг	5.4%	7.5%	1848 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	3.1%	4601 г
Кобальт, Co	4.471 мкг	10 мкг	44.7%	62%	224 г
Литий, Li	3.809 мкг	~
Марганец, Mn	0.1764 мг	2 мг	8.8%	12.2%	1134 г
Медь, Cu	135.04 мкг	1000 мкг	13.5%	18.7%	741 г
Молибден, Mo	5.307 мкг	70 мкг	7.6%	10.5%	1319 г
Никель, Ni	9.095 мкг	~
Олово, Sn	6.7 мкг	~
Рубидий, Rb	51.6 мкг	~
Селен, Se	3.415 мкг	55 мкг	6.2%	8.6%	1611 г
Стронций, Sr	4.24 мкг	~
Титан, Ti	9.05 мкг	~
Фтор, F	59.73 мкг	4000 мкг	1.5%	2.1%	6697 г
Хром, Cr	3.71 мкг	50 мкг	7.4%	10.3%	1348 г
Цинк, Zn	0.8438 мг	12 мг	7%	9.7%	1422 г
Цирконий, Zr	0.77 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.79 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.064 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.056 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.049 г	~
Глутаминовая кислота	0.175 г	~
Пролин	0.079 г	~
Серин	0.068 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.026 г	от 0.9 до 3.7 г	2.9%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.815 г	от 4.7 до 16.8 г	17.3%	24%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.1 мг	~
бета Ситостерол	2.829 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.26 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.158 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.677 г	min 16.8 г	4%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.654 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.869 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.8 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Суп фасолевый с белой и стручковой фасолью с грибами на мясном бульоне составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.1 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ФАСОЛЕВЫЙ С БЕЛОЙ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ С ГРИБАМИ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

Суп фасолевый с белой и стручковой фасолью с грибами на мясном бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,3 %, витамином K - 30,1 %, кремнием - 24,3 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 44,7 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Суп фасолевый с белой и стручковой фасолью с грибами на мясном бульоне

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп фасолевый с белой и стручковой фасолью с грибами на мясном бульоне, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп фасолевый с белой и стручковой фасолью с грибами на мясном бульоне, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-05-02

Калорийность: 1363 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-05-06

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2026-05-04

Калорийность: 1388 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом

Брауни из яблок в микроволновке, Н

Каша из гречневого продела молочная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе