Рецепт Дым дымыч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дым дымыч

Тесто для пиццы	175 г
Соус сливочный	56 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	91 г
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, запеченная	70 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	10 г
Кунжут	4 г
Соус кунжутный	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дым дымыч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	348 ккал	1684 ккал	20.7%	5.9%	484 г
Белки	16.2 г	76 г	21.3%	6.1%	469 г
Жиры	20.8 г	56 г	37.1%	10.7%	269 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	3%	940 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.6%	1818 г
Вода	36 г	2273 г	1.6%	0.5%	6314 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.2 мкг	900 мкг	7.5%	2.2%	1339 г
Ретинол	0.065 мг	~
альфа Каротин	0.238 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20833 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Ликопин	0.798 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.104 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.181 мг	1.5 мг	12.1%	3.5%	829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.204 мг	1.8 мг	11.3%	3.2%	882 г
Витамин В4, холин	40.38 мг	500 мг	8.1%	2.3%	1238 г
Витамин В5, пантотеновая	0.491 мг	5 мг	9.8%	2.8%	1018 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	2.4%	1205 г
Витамин В9, фолаты	13.993 мкг	400 мкг	3.5%	1%	2859 г
Витамин В12, кобаламин	0.898 мкг	3 мкг	29.9%	8.6%	334 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.329 мкг	10 мкг	3.3%	0.9%	3040 г
Витамин D3, холекальциферол	0.316 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.959 мг	15 мг	19.7%	5.7%	507 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.172 мкг	50 мкг	2.3%	0.7%	4266 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	1.2%	2449 г
Витамин РР, НЭ	2.5864 мг	20 мг	12.9%	3.7%	773 г
Ниацин	0.434 мг	~
Бетаин	0.737 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.64 мг	2500 мг	6.3%	1.8%	1576 г
Кальций, Ca	229.31 мг	1000 мг	22.9%	6.6%	436 г
Кремний, Si	3.535 мг	30 мг	11.8%	3.4%	849 г
Магний, Mg	25.61 мг	400 мг	6.4%	1.8%	1562 г
Натрий, Na	580.37 мг	1300 мг	44.6%	12.8%	224 г
Сера, S	152.1 мг	1000 мг	15.2%	4.4%	657 г
Фосфор, P	208.2 мг	800 мг	26%	7.5%	384 г
Хлор, Cl	613.68 мг	2300 мг	26.7%	7.7%	375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.4 мкг	~
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	25.84 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	1.8%	1636 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7538 г
Кобальт, Co	0.683 мкг	10 мкг	6.8%	2%	1464 г
Литий, Li	0.938 мкг	~
Марганец, Mn	0.2213 мг	2 мг	11.1%	3.2%	904 г
Медь, Cu	81.11 мкг	1000 мкг	8.1%	2.3%	1233 г
Молибден, Mo	5.953 мкг	70 мкг	8.5%	2.4%	1176 г
Никель, Ni	2.943 мкг	~
Олово, Sn	2.11 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	15.768 мкг	55 мкг	28.7%	8.2%	349 г
Стронций, Sr	2.97 мкг	~
Титан, Ti	0.07 мкг	~
Фтор, F	28.9 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13841 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4673 г
Цинк, Zn	1.9626 мг	12 мг	16.4%	4.7%	611 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.317 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аргинин*	0.67 г	~
Валин	0.878 г	~
Гистидин*	0.469 г	~
Изолейцин	0.774 г	~
Лейцин	1.324 г	~
Лизин	0.938 г	~
Метионин	0.374 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.658 г	~
Триптофан	0.257 г	~
Фенилаланин	0.728 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.28 г	~
Заменимые аминокислоты	0.45 г	~
Аланин	0.643 г	~
Аспарагиновая кислота	1.156 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.522 г	~
Глутаминовая кислота	3.28 г	~
Пролин	1.321 г	~
Серин	0.662 г	~
Тирозин	0.658 г	~
Цистеин	0.162 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.155 г	от 0.9 до 3.7 г	17.2%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.211 г	от 4.7 до 16.8 г	89.6%	25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.298 мг	~
бета Ситостерол	18.713 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.216 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.317 г	~
6:0 Капроновая	0.17 г	~
8:0 Каприловая	0.095 г	~
10:0 Каприновая	0.216 г	~
12:0 Лауриновая	0.255 г	~
14:0 Миристиновая	0.986 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.172 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	1.581 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.48 г	min 16.8 г	32.6%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.294 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.984 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.309 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.647 г	от 11.2 до 20.6 г	41.5%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.151 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.462 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.156 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.019 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Дым дымыч составляет 348 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	348 кКал	-%
	Белки	16.2 г	-%
	Жиры	20.8 г	-%
	Углеводы	23.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	36 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЫМ ДЫМЫЧ

Дым дымыч богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,1 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 29,9 %, витамином E - 19,7 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 22,9 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 26 %, хлором - 26,7 %, марганцем - 11,1 %, селеном - 28,7 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Дым дымыч

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дым дымыч, калорийность 348 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дым дымыч, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-05-06

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-05-08

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-05-10

Калорийность: 1324 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Шоколадный торт-суфле

Кекс творожно-клубничный с шоколадными каплями

Автор Евгений Калинин

Хлебцы протеиновые без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе