Войти

Рецепт Терпуг жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Терпуг жареный

Терпуг (Жарка) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Терпуг жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 19.5% 347 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.5% 903 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 4.7% 1438 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.1% 957 г
Витамин В4, холин 0.62 мг 500 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 10.7% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.343 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6306 г
Витамин В12, кобаламин 4.412 мкг 3 мкг 147.1% 99.8% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.165 мг 15 мг 7.8% 5.3% 1288 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2562 мг 20 мг 6.3% 4.3% 1592 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.49 мг 2500 мг 11.4% 7.7% 876 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3675 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 33.06 мг 400 мг 8.3% 5.6% 1210 г
Натрий, Na 87.39 мг 1300 мг 6.7% 4.5% 1488 г
Сера, S 221.46 мг 1000 мг 22.1% 15% 452 г
Фосфор, P 196.2 мг 800 мг 24.5% 16.6% 408 г
Хлор, Cl 144.45 мг 2300 мг 6.3% 4.3% 1592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Йод, I 22.57 мкг 150 мкг 15% 10.2% 665 г
Кобальт, Co 22.445 мкг 10 мкг 224.5% 152.3% 45 г
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2088 г
Медь, Cu 177.67 мкг 1000 мкг 17.8% 12.1% 563 г
Молибден, Mo 3.703 мкг 70 мкг 5.3% 3.6% 1890 г
Никель, Ni 5.347 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Селен, Se 35.279 мкг 55 мкг 64.1% 43.5% 156 г
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 381.5 мкг 4000 мкг 9.5% 6.4% 1048 г
Хром, Cr 26.62 мкг 50 мкг 53.2% 36.1% 188 г
Цинк, Zn 0.8321 мг 12 мг 6.9% 4.7% 1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.85 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.564 г от 4.7 до 16.8 г 33.3% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.505 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.695 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.559 г ~

Энергетическая ценность Терпуг жареный составляет 147,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.4 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРПУГ ЖАРЕНЫЙ

Терпуг жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином B12 - 147,1 %, калием - 11,4 %, фосфором - 24,5 %, йодом - 15 %, кобальтом - 224,5 %, медью - 17,8 %, селеном - 64,1 %, хромом - 53,2 %

Чем полезен Терпуг жареный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Терпуг жареный, калорийность 147,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Терпуг жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кекс творожно-клубничный с шоколадными каплями
Автор Евгений Калинин
327.4
8.8
9.9
50.7
0
1 0
Люля-кебаб из говядины на сковороде
Автор InnaLandina
226.8
16.8
17.1
1.3
6
1 0
Балотин из ножки кролика
Автор InnaLandina
286.9
25.1
19.8
2
0
5 0
Интересные блоги
Nana
03-05-2026
В силу сложившихся обстоятельств проводим конкурс
Обстоятельства таковы, что носок стоя не смогла на...
11 95
ЛАНА
05-05-2026
Дневник питания за 04.05.2026
светофор ♥️ 💛 💚 красивенько)) рейтинг по нутриен...
11 74
Оксана
30-04-2026
Несколько интересных идей в помощь худеющим
Кому-то может помочь начать, если никак не получае...
8 64
Лучшие рационы
Ирина Макс
2026-05-07
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 96%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-05-09
Калорийность: 1173 кКал
Витамины и минералы: 84%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-05-04
Калорийность: 1182 кКал
Витамины и минералы: 83%