Рецепт лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты лазанья

Куриная грудка (филе) (Варка)	300 г
Шампиньоны	150 г
Морковь, красная	100 г
Лук репчатый	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые	300 г
Сыр российский	50 г
Перец черный молотый	3 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сметана 10,0% жирности	20 г
Макароны из цельнозерновой муки, сухие	100 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.7 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1508 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	11.5%	784 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.9%	1514 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.1%	2190 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.4%	952 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	3%	3076 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	263.3 мкг	900 мкг	29.3%	26.2%	342 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	1.379 мг	5 мг	27.6%	24.7%	363 г
бета Криптоксантин	0.137 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.585 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	5.9%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	6.4%	1417 г
Витамин В4, холин	1.94 мг	500 мг	0.4%	0.4%	25773 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	9%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	3.8%	2326 г
Витамин В9, фолаты	15.689 мкг	400 мкг	3.9%	3.5%	2550 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	2.1%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	9.66 мг	90 мг	10.7%	9.6%	932 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.93 мг	15 мг	6.2%	5.6%	1613 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.485 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10309 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3%	3000 г
Витамин РР, НЭ	5.0036 мг	20 мг	25%	22.4%	400 г
Ниацин	2.695 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.65 мг	2500 мг	10.9%	9.8%	914 г
Кальций, Ca	62.34 мг	1000 мг	6.2%	5.6%	1604 г
Магний, Mg	46.53 мг	400 мг	11.6%	10.4%	860 г
Натрий, Na	193.83 мг	1300 мг	14.9%	13.3%	671 г
Сера, S	21.83 мг	1000 мг	2.2%	2%	4581 г
Фосфор, P	117.5 мг	800 мг	14.7%	13.2%	681 г
Хлор, Cl	249.15 мг	2300 мг	10.8%	9.7%	923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.7 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Железо, Fe	1.213 мг	18 мг	6.7%	6%	1484 г
Йод, I	3.42 мкг	150 мкг	2.3%	2.1%	4386 г
Кобальт, Co	6.949 мкг	10 мкг	69.5%	62.2%	144 г
Литий, Li	0.57 мкг	~
Марганец, Mn	0.3749 мг	2 мг	18.7%	16.7%	533 г
Медь, Cu	112.51 мкг	1000 мкг	11.3%	10.1%	889 г
Молибден, Mo	5.979 мкг	70 мкг	8.5%	7.6%	1171 г
Никель, Ni	3.992 мкг	~
Рубидий, Rb	92.6 мкг	~
Селен, Se	0.132 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	41667 г
Фтор, F	10.74 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37244 г
Хром, Cr	10.6 мкг	50 мкг	21.2%	19%	472 г
Цинк, Zn	0.9464 мг	12 мг	7.9%	7.1%	1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.114 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.517 г	~
Аргинин*	0.628 г	~
Валин	0.525 г	~
Гистидин*	0.487 г	~
Изолейцин	0.437 г	~
Лейцин	0.771 г	~
Лизин	0.877 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.413 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.443 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.707 г	~
Заменимые аминокислоты	1.028 г	~
Аланин	0.461 г	~
Аспарагиновая кислота	0.739 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.343 г	~
Глутаминовая кислота	1.698 г	~
Пролин	0.558 г	~
Серин	0.426 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.166 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.262 мг	~
бета Ситостерол	2.852 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.123 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.531 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.247 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.947 г	min 16.8 г	5.6%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.851 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.074 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность лазанья составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.7 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином PP - 25 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 69,5 %, марганцем - 18,7 %, медью - 11,3 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен лазанья

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить лазанья, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лазанья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из яйца, брокколи и сыра

Автор Марина Артемьева

Пюре картофельно-овощное

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Березовская

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе