Рецепт Котлеты по-болгарски (пиле). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты по-болгарски (пиле)

Лук репчатый (Жарка)	100 г
Петрушка свежая (Пассерование)	10 г
Куриный фарш	500 г
Майонез, с соевым маслом и солью	40 г
Зира, семена	2 г
Чабер, молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб)	100 г
Вода	350 г
Подсолнечное масло	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты по-болгарски (пиле)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	906 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5.9%	916 г
Жиры	14.8 г	56 г	26.4%	14.2%	378 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.2%	4469 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	1.7%	3243 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	0.5%	10843 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10870 г
бета Криптоксантин	0.136 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.166 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	3.3%	1651 г
Витамин В4, холин	31.19 мг	500 мг	6.2%	3.3%	1603 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	5.4%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	6.5%	826 г
Витамин В9, фолаты	4.034 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9916 г
Витамин В12, кобаламин	0.241 мкг	3 мкг	8%	4.3%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.133 мг	15 мг	27.6%	14.8%	363 г
бета Токоферол	0.025 мг	~
гамма Токоферол	1.277 мг	~
дельта Токоферол	0.357 мг	~
Витамин Н, биотин	0.232 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	21552 г
Витамин К, филлохинон	18.9 мкг	120 мкг	15.8%	8.5%	635 г
Витамин РР, НЭ	2.6801 мг	20 мг	13.4%	7.2%	746 г
Ниацин	0.156 мг	~
Бетаин	3.263 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	256.24 мг	2500 мг	10.2%	5.5%	976 г
Кальций, Ca	16.28 мг	1000 мг	1.6%	0.9%	6143 г
Кремний, Si	0.515 мг	30 мг	1.7%	0.9%	5825 г
Магний, Mg	14.99 мг	400 мг	3.7%	2%	2668 г
Натрий, Na	182.85 мг	1300 мг	14.1%	7.6%	711 г
Сера, S	85.79 мг	1000 мг	8.6%	4.6%	1166 г
Фосфор, P	89.5 мг	800 мг	11.2%	6%	894 г
Хлор, Cl	215.56 мг	2300 мг	9.4%	5.1%	1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.3 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	5.78 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	2.3%	2314 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Кобальт, Co	0.581 мкг	10 мкг	5.8%	3.1%	1721 г
Литий, Li	0.164 мкг	~
Марганец, Mn	0.1063 мг	2 мг	5.3%	2.9%	1881 г
Медь, Cu	51.26 мкг	1000 мкг	5.1%	2.7%	1951 г
Молибден, Mo	1.95 мкг	70 мкг	2.8%	1.5%	3590 г
Никель, Ni	0.205 мкг	~
Рубидий, Rb	20.5 мкг	~
Селен, Se	4.963 мкг	55 мкг	9%	4.8%	1108 г
Стронций, Sr	0.17 мкг	~
Фтор, F	34 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11765 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Цинк, Zn	0.7785 мг	12 мг	6.5%	3.5%	1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.984 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.524 г	~
Валин	0.386 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.375 г	~
Лейцин	0.634 г	~
Лизин	0.664 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.33 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.06 г	~
Заменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аланин	0.449 г	~
Аспарагиновая кислота	0.719 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.384 г	~
Глутаминовая кислота	1.327 г	~
Пролин	0.347 г	~
Серин	0.343 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.224 г	от 0.9 до 3.7 г	24.9%	13.4%
Омега-6 жирные кислоты	7.071 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.863 мг	~
Кампестерол	1.322 мг	~
Стигмастерол	1.322 мг	~
бета Ситостерол	20.407 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.384 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.582 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.659 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.067 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.242 г	min 16.8 г	25.3%	13.6%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.231 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.975 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.825 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.744 г	от 11.2 до 20.6 г	69.1%	37.2%
18:2 Линолевая (ud)	7.036 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.872 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.217 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.205 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.034 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.019 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~
18:2 транс, транс	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.014 г	~

Энергетическая ценность Котлеты по-болгарски (пиле) составляет 185,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.9 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	14.8 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ПО-БОЛГАРСКИ (ПИЛЕ)

Котлеты по-болгарски (пиле) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином E - 27,6 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 11,2 %

Чем полезен Котлеты по-болгарски (пиле)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты по-болгарски (пиле), калорийность 185,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты по-болгарски (пиле), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ячневая каша с вишней

КЕТО ХЛЕБ-булочки ЧЕСНОЧНЫЕ Чудо от Берга | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Оладьи с сыром ,яйцом и луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Любовь

2026-04-13

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 89%

Любовь

2026-04-20

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Любовь

2026-04-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе