Рецепт Рис (с лососем) и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис (с лососем) и овощами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 300 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Морковь, желтая (Припускание) 75 г
Зеленый горошек, вареный, без соли 90 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Способ приготовления

Масса готового блюда - 500 гр. Рис отварить вместе с горошком, дольками чеснока и морковкой, порезанной мелкими кубиками. Припустить на сковородке красный перец, порезанный мелкими кубиками, и кусочки лосося, в течение примерно 15 минут. Добавить соль, перец и другие специи (например, имбирь) по вкусу. Перец с лососем перемешать с рисом, добавить сливочное масло и дать готовому блюду настояться. Вкусно - пальчики оближешь!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис (с лососем) и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 9.2% 1510 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 20.1% 690 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.1% 2725 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.4 мкг 900 мкг 3.2% 4.4% 3169 г
альфа Каротин 3.235 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.4% 2538 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 381.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 8.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4737 г
Витамин В4, холин 18.65 мг 500 мг 3.7% 5.1% 2681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 17.181 мкг 400 мкг 4.3% 6% 2328 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 5% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5906 г
гамма Токоферол 0.153 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.071 мкг 50 мкг 4.1% 5.7% 2414 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 6.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.32 мг 20 мг 6.6% 9.2% 1515 г
Ниацин 0.686 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.91 мг 2500 мг 5.8% 8% 1725 г
Кальций, Ca 25.83 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3871 г
Кремний, Si 202.614 мг 30 мг 675.4% 936.8% 15 г
Магний, Mg 31.56 мг 400 мг 7.9% 11% 1267 г
Натрий, Na 77.7 мг 1300 мг 6% 8.3% 1673 г
Сера, S 18.76 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5330 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 14.8% 939 г
Хлор, Cl 131.02 мг 2300 мг 5.7% 7.9% 1755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.4 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 77.49 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 6.9% 2002 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10135 г
Кобальт, Co 2.116 мкг 10 мкг 21.2% 29.4% 473 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.7448 мг 2 мг 37.2% 51.6% 269 г
Медь, Cu 141.75 мкг 1000 мкг 14.2% 19.7% 705 г
Молибден, Mo 6.993 мкг 70 мкг 10% 13.9% 1001 г
Никель, Ni 9.51 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 3.784 мкг 55 мкг 6.9% 9.6% 1453 г
Фтор, F 72.43 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5523 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.6353 мг 12 мг 5.3% 7.4% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 8.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рис (с лососем) и овощами составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС (С ЛОСОСЕМ) И ОВОЩАМИ

Рис (с лососем) и овощами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 675,4 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 37,2 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Рис (с лососем) и овощами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис (с лососем) и овощами, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис (с лососем) и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги