Рецепт Салат с мяса кролика и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мяса кролика и овощей

Мясо кролика (Варка)	56 г
Петрушка свежая	1 г
Свекла, вареная	21 г
Морковь, вареная, без соли	13 г
Рыжиковое масло полный состав	2 г
икра имитированная	23 г

Способ приготовления

Морковь, свеклу и мясо кролика сварить без соли. Натереть на тёрке или в блендере. Добавить рыжикового масла, два листочка петрушки и имитированную икру. Можно кушать слоями или перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мяса кролика и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.6 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1420 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	12.4%	679 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	10.2%	824 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1%	8111 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	2.9%	2910 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	122.8 мкг	900 мкг	13.6%	11.5%	733 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	486.02 мкг	~
бета Каротин	1.156 мг	5 мг	23.1%	19.5%	433 г
Лютеин + Зеаксантин	88.426 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.7%	2250 г
Витамин В4, холин	47.83 мг	500 мг	9.6%	8.1%	1045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.3%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	7.9%	1070 г
Витамин В9, фолаты	20.151 мкг	400 мкг	5%	4.2%	1985 г
Витамин В12, кобаламин	2.185 мкг	3 мкг	72.8%	61.4%	137 г
Витамин C, аскорбиновая	3.15 мг	90 мг	3.5%	3%	2857 г
Витамин D, кальциферол	1.388 мкг	10 мкг	13.9%	11.7%	720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.973 мг	15 мг	13.2%	11.1%	760 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	18 мкг	120 мкг	15%	12.6%	667 г
Витамин РР, НЭ	3.9013 мг	20 мг	19.5%	16.4%	513 г
Ниацин	3.445 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.25 мг	2500 мг	8.3%	7%	1200 г
Кальций, Ca	22.87 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4373 г
Кремний, Si	0.151 мг	30 мг	0.5%	0.4%	19868 г
Магний, Mg	27.11 мг	400 мг	6.8%	5.7%	1475 г
Натрий, Na	63.09 мг	1300 мг	4.9%	4.1%	2061 г
Сера, S	118.33 мг	1000 мг	11.8%	9.9%	845 г
Фосфор, P	91.7 мг	800 мг	11.5%	9.7%	872 г
Хлор, Cl	5.57 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	41293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	1.673 мг	18 мг	9.3%	7.8%	1076 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.8%	10000 г
Кобальт, Co	7.138 мкг	10 мкг	71.4%	60.2%	140 г
Литий, Li	0.208 мкг	~
Марганец, Mn	0.0944 мг	2 мг	4.7%	4%	2119 г
Медь, Cu	83.84 мкг	1000 мкг	8.4%	7.1%	1193 г
Молибден, Mo	0.804 мкг	70 мкг	1.1%	0.9%	8706 г
Никель, Ni	0.099 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	0.294 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	18707 г
Стронций, Sr	0.22 мкг	~
Фтор, F	20.56 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19455 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	2.4%	3401 г
Цинк, Zn	1.2048 мг	12 мг	10%	8.4%	996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.834 г	~
Валин	0.607 г	~
Гистидин*	0.358 г	~
Изолейцин	0.495 г	~
Лейцин	0.985 г	~
Лизин	1.243 г	~
Метионин	0.283 г	~
Метионин + Цистеин	0.421 г	~
Треонин	0.535 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.543 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.851 г	~
Аспарагиновая кислота	1.082 г	~
Гидроксипролин	0.111 г	~
Глицин	0.544 г	~
Глутаминовая кислота	2.039 г	~
Пролин	0.48 г	~
Серин	0.484 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.84 г	от 0.9 до 3.7 г	93.3%	78.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.691 г	от 4.7 до 16.8 г	36%	30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.063 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.256 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.791 г	~
17:0 Маргариновая	0.061 г	~
18:0 Стеариновая	0.551 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.966 г	min 16.8 г	11.7%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.431 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.968 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.893 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	14.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.515 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.201 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с мяса кролика и овощей составляет 118,6 кКал.

Порция = 101 гр (119.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.6 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МЯСА КРОЛИКА И ОВОЩЕЙ

Салат с мяса кролика и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином B12 - 72,8 %, витамином D - 13,9 %, витамином E - 13,2 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 19,5 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 71,4 %

Чем полезен Салат с мяса кролика и овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мяса кролика и овощей, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мяса кролика и овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из печени с луком и морковью на кокосовых сливках

Рыба тиляпия в соево-медовом соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1008 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2026-04-16

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 84%

Галина

2026-04-18

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе