Рецепт Чечевица тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица тушеная с овощами

Чечевица, зерно (Варка) 110 г
Помидоры черри, томаты 90 г
Лук репчатый (Тушение) 25 г
Перец сладкий красный (Тушение) 35 г
Подсолнечное масло 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода, бутилированная, в общем 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.4% 1086 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.6% 2000 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.7% 1587 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.2% 500 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3233 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3% 3010 г
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Ликопин 971.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 5.6% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5.5% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 5.402 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7405 г
Витамин C, аскорбиновая 16.72 мг 90 мг 18.6% 16.9% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.426 мг 15 мг 9.5% 8.7% 1052 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 34014 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.6326 мг 20 мг 8.2% 7.5% 1225 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.06 мг 2500 мг 11.1% 10.1% 899 г
Кальций, Ca 36.79 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2718 г
Кремний, Si 24.814 мг 30 мг 82.7% 75.3% 121 г
Магний, Mg 28.3 мг 400 мг 7.1% 6.5% 1413 г
Натрий, Na 120.63 мг 1300 мг 9.3% 8.5% 1078 г
Сера, S 50.24 мг 1000 мг 5% 4.6% 1990 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 14% 648 г
Хлор, Cl 181.55 мг 2300 мг 7.9% 7.2% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 186.1 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 3.527 мг 18 мг 19.6% 17.9% 510 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 35.2% 259 г
Литий, Li 28.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.3937 мг 2 мг 19.7% 17.9% 508 г
Медь, Cu 221 мкг 1000 мкг 22.1% 20.1% 452 г
Молибден, Mo 22.689 мкг 70 мкг 32.4% 29.5% 309 г
Никель, Ni 46.271 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 4.46 мкг 55 мкг 8.1% 7.4% 1233 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 85.11 мкг ~
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42061 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 6.7% 1359 г
Цинк, Zn 0.828 мг 12 мг 6.9% 6.3% 1449 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.158 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.456 г от 4.7 до 16.8 г 31% 28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.398 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.454 г от 11.2 до 20.6 г 13% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~

Энергетическая ценность Чечевица тушеная с овощами составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Чечевица тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, калием - 11,1 %, кремнием - 82,7 %, фосфором - 15,4 %, железом - 19,6 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 19,7 %, медью - 22,1 %, молибденом - 32,4 %

Чем полезен Чечевица тушеная с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица тушеная с овощами, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы