Рецепт Смузи овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи овощной

Морковь, желтая 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Перец сладкий 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Морская капуста сушеная 5 г
Масло льняное 0 г
Масло кунжутное 0 г
Сок лимонный 5 г
Петрушка 10 г
Шпинат 0 г
Капуста белокочанная 20 г
Масло оливковое 0 г
Укроп 10 г
Сельдерей 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Семена для салата 5 г
Чеснок луковица 10 г
Масло пшеничное 5 г
Способ приготовления

Масса готового продукта - 300 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.5% 2154 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.8% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.8% 1333 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2592 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.3 мкг 900 мкг 20.7% 38.2% 483 г
альфа Каротин 1.246 мкг ~
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 44.5% 415 г
бета Криптоксантин 6.97 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 10% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.8% 2727 г
Витамин В4, холин 5.46 мг 500 мг 1.1% 2% 9158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 7.4% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 14.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.003 мкг 400 мкг 4.3% 7.9% 2353 г
Витамин C, аскорбиновая 56.26 мг 90 мг 62.5% 115.3% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.122 мг 15 мг 27.5% 50.7% 364 г
гамма Токоферол 0.151 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12953 г
Витамин К, филлохинон 79.1 мкг 120 мкг 65.9% 121.6% 152 г
Витамин РР, НЭ 1.0874 мг 20 мг 5.4% 10% 1839 г
Ниацин 0.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.46 мг 2500 мг 16% 29.5% 626 г
Кальций, Ca 59.7 мг 1000 мг 6% 11.1% 1675 г
Магний, Mg 55.85 мг 400 мг 14% 25.8% 716 г
Натрий, Na 104.05 мг 1300 мг 8% 14.8% 1249 г
Сера, S 6.95 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14388 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 14.4% 1282 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 2% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.3 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 17.07 мкг ~
Железо, Fe 3.272 мг 18 мг 18.2% 33.6% 550 г
Йод, I 44.83 мкг 150 мкг 29.9% 55.2% 335 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 35.1% 527 г
Литий, Li 1.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 18.5% 996 г
Медь, Cu 71.74 мкг 1000 мкг 7.2% 13.3% 1394 г
Молибден, Mo 5.345 мкг 70 мкг 7.6% 14% 1310 г
Никель, Ni 4.31 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 3.5% 5268 г
Фтор, F 13.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29369 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 6.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.3256 мг 12 мг 2.7% 5% 3686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.172 мг ~
Стигмастерол 0.103 мг ~
бета Ситостерол 1.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смузи овощной составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ ОВОЩНОЙ

Смузи овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином C - 62,5 %, витамином E - 27,5 %, витамином K - 65,9 %, калием - 16 %, магнием - 14 %, железом - 18,2 %, йодом - 29,9 %, кобальтом - 19 %

Чем полезен Смузи овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи овощной, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты