Рецепт Весенний салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Весенний салат

Шпинат	120 г
Руккола	45 г
Огурец парниковый	250 г
Помидор (томат), парниковый	300 г
Авокадо	98 г
Оливковое масло	9 г
Соус медово-горчичный обезжиренный	30 г
Бальзамический Соус-Крем из Модены	15 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Перец сладкий красный	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Весенний салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.2 ккал	1684 ккал	2.7%	5.8%	3645 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	3.5%	6333 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	10%	2154 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	4.3%	5093 г
Углеводы (общие)	5.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	15.2%	1429 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	8.4%	2543 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.8 мкг	900 мкг	17.5%	37.9%	570 г
альфа Каротин	2.471 мкг	~
бета Каротин	0.982 мг	5 мг	19.6%	42.4%	509 г
бета Криптоксантин	2.882 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	196.411 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	7.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	8.7%	2500 г
Витамин В4, холин	6.67 мг	500 мг	1.3%	2.8%	7496 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	12.6%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	9.5%	2273 г
Витамин В9, фолаты	25.891 мкг	400 мкг	6.5%	14.1%	1545 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин C, аскорбиновая	32.27 мг	90 мг	35.9%	77.7%	279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.785 мг	15 мг	5.2%	11.3%	1911 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин E, добавленный	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.277 мкг	50 мкг	0.6%	1.3%	18051 г
Витамин К, филлохинон	81.1 мкг	120 мкг	67.6%	146.3%	148 г
Витамин РР, НЭ	0.658 мг	20 мг	3.3%	7.1%	3040 г
Ниацин	0.353 мг	~
Бетаин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.74 мг	2500 мг	12.5%	27.1%	799 г
Кальций, Ca	33.52 мг	1000 мг	3.4%	7.4%	2983 г
Кремний, Si	23.691 мг	30 мг	79%	171%	127 г
Магний, Mg	20.6 мг	400 мг	5.2%	11.3%	1942 г
Натрий, Na	43.68 мг	1300 мг	3.4%	7.4%	2976 г
Сера, S	14.04 мг	1000 мг	1.4%	3%	7123 г
Фосфор, P	40.1 мг	800 мг	5%	10.8%	1995 г
Хлор, Cl	32.94 мг	2300 мг	1.4%	3%	6982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.6 мкг	~
Бор, B	49.1 мкг	~
Ванадий, V	1.51 мкг	~
Железо, Fe	2.199 мг	18 мг	12.2%	26.4%	819 г
Йод, I	2.88 мкг	150 мкг	1.9%	4.1%	5208 г
Кобальт, Co	2.749 мкг	10 мкг	27.5%	59.5%	364 г
Литий, Li	14.442 мкг	~
Марганец, Mn	0.2269 мг	2 мг	11.3%	24.5%	881 г
Медь, Cu	80.16 мкг	1000 мкг	8%	17.3%	1248 г
Молибден, Mo	4.043 мкг	70 мкг	5.8%	12.6%	1731 г
Никель, Ni	4.637 мкг	~
Рубидий, Rb	64.8 мкг	~
Селен, Se	0.603 мкг	55 мкг	1.1%	2.4%	9121 г
Стронций, Sr	9.23 мкг	~
Фтор, F	15.6 мкг	4000 мкг	0.4%	0.9%	25641 г
Хром, Cr	2.85 мкг	50 мкг	5.7%	12.3%	1754 г
Цинк, Zn	0.3145 мг	12 мг	2.6%	5.6%	3816 г
Цирконий, Zr	1.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.059 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.031 г	~
Заменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.07 г	~
Пролин	0.022 г	~
Серин	0.023 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.052 г	от 0.9 до 3.7 г	5.8%	12.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.341 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.03 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.515 мг	~
Стигмастерол	0.206 мг	~
бета Ситостерол	8.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.418 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.344 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.666 г	min 16.8 г	9.9%	21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.56 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.336 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.297 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Весенний салат составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.2 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	89.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕСЕННИЙ САЛАТ

Весенний салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином C - 35,9 %, витамином K - 67,6 %, калием - 12,5 %, кремнием - 79 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Весенний салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Весенний салат, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Весенний салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-04-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 94%

Галина

2026-04-18

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Любовь

2026-04-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет с творогом `лихой Джорджеску`

Овсяноблин с сыром и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе