Рецепт Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром
| Шампиньоны | 358 г |
| Рулет Праздничный | 86 г |
| Сыр Легкий 35% | 46 г |
| Сметана 15% | 52 г |
| Соевый Соус Классический | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13% | 784 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.7% | 952 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2834 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 20.3% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 17.62 мг | 500 мг | 3.5% | 3.6% | 2838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.674 мг | 5 мг | 33.5% | 34.1% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.92 мкг | 400 мкг | 6% | 6.1% | 1672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 6.3% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 12.757 мкг | 50 мкг | 25.5% | 26% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.465 мг | 20 мг | 22.3% | 22.7% | 448 г |
| Ниацин | 3.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.58 мг | 2500 мг | 16.9% | 17.2% | 592 г |
| Кальций, Ca | 3.19 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31348 г |
| Кремний, Si | 2.392 мг | 30 мг | 8% | 8.1% | 1254 г |
| Магний, Mg | 11.96 мг | 400 мг | 3% | 3.1% | 3344 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27197 г |
| Сера, S | 19.93 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5018 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 11.7% | 872 г |
| Хлор, Cl | 19.93 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 1.3% | 7531 г |
| Йод, I | 14.35 мкг | 150 мкг | 9.6% | 9.8% | 1045 г |
| Кобальт, Co | 11.96 мкг | 10 мкг | 119.6% | 121.8% | 84 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1767 г |
| Медь, Cu | 398.66 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 40.6% | 251 г |
| Молибден, Mo | 2.392 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.5% | 2926 г |
| Рубидий, Rb | 20.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.731 мкг | 55 мкг | 37.7% | 38.4% | 265 г |
| Стронций, Sr | 13.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35842 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 21.1% | 482 г |
| Цинк, Zn | 0.2233 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 8.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 19,9 %, витамином B5 - 33,5 %, витамином H - 25,5 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 16,9 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 119,6 %, медью - 39,9 %, селеном - 37,7 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка с овощами
- Салат овощной(помидор,огурец,пекинская капуста)
- Соус кунжутный (из Вьетнама)
- Нагетсы жареные
- Печенье на рассоле
- Шоти пури
- Куриные котлеты с картофелем и морковью
- Смедовик с черносливом
- Ля Пердю тортик
- Фругурт Персик - Маракуйя
- Krakowska колбаса
- Сыр Едем 45% копченый
- Овсяно-яичные оладьи с куриной грудкой
- Гуляш по-Венгерски с фалафилем
- Любимый супчик
- Алгоритм гармонии
- Батончик boombar 20
- piacersi
- Хлорофилл с мятой
- Гуляш из желудков птицы и грибов
- White Chocolate Macadamia
- Vanilla almond
- Сырокопяена колбаса
- Cherry ale
- Спринг-ролл с курицей
- Спринг-ролл с красной рыбой
- Протеиновый коктейль
- Салат фунчоза с овощами
- Лаваш из пшеничной муки
- Йогурт с протеином (фруате черника)
- Гречка с яйцами
- Блинчики МОЙ
- Планциды тыквенные отварные
- That’s amore (extra chicken)
- Ламинария NEW
- Крупа Манная Марка М Торговая компания
- Сырники с яблоком
- пицца на лаваше без колбасы
- Каша Манная с сахаром и молоком 12.03.2026
- Попкорн для СВЧ со вкусом трюфеля
- Курица с мексиканской смесью
- Салат 13.03
- Turkey meat ball, Swiss Cheese, Papper & Onion
- Ветчина куриная особая.
- Вареники с картофелем и грибами
- Sausage Chorizo (fresh)
- Макароны Самокат, Mezzi gomiti, рожки
- Киноа с молоком
- Вареники #1 (творог банан отварные) (копия)
- суп куриный с ароматными травами iroman
- Вареники #1 (творог банан отварные) (готовые)
- Суп из Лима бинс
- Skin+
- Кекс в микроволновке
- Hershey's cocoa
- Гречка зелёная
- Джем клубничный
- Фасоль с овощами
- Chobani protein Greek yogurt
- Шар сгуха хлебец
- Салат картофельный с колбасками
- Конфеты «Золотая Лилия»
- Иваси доброфлот
- Фасоль в том.соусе
- мармелад без сахара мой
- Яичница 13.03
- Куриные котлеты с картофелем
- Салат со свеклой и филе
- Бедро цыплёнка бойлера Оренбургская п/ф
- Протеин сывороточный «Шоколадный пирог»
- Омлет с ветчиной
- Запеканка творожная с изюмом (Бйказан)
- Almond milk
- Высокобелковый напиток
- Edamame dry roasted
- Варенье из облепихи
- Куртоб
- Булочки круассаны
- Тушенка БМП говядина высший сорт без жира(25г)
- Хлеб белый
- Кофе без молока сахар 5
- Сёю рамен
- Творожный десерт Ирбитский молочный завод, 6%, малина и маскарпоне
- Синнабоны
- Я Печень куриная с луком и морковью
- Куриное филе в сметанном соусе
- Творожные оладьи
- Салат-боул овощной с киноа и авокадо (без соуса)
- Соус к салату-боулу овощному с киноа и авокадо (только соус)
- Масло взбитое
- Хлопья овсяные "Геркулес" (для варки)
- Не молоко протеин +
- Щи русские традиционные
- Каша гречневая 13.03.26
- Не молоко протеин +
- Каша овсяная с сыром на поротеиновом не молоке
- Греческий густой йогурт
- Гречанники
- Подлив 13.03.26
- Ролл с курицей
Метки: Как приготовить Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны фаршированные ветчиной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
