Рецепт Салат с морским коктейлем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морским коктейлем

салат листовой 84 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 112 г
Мидии по-итальянски с зеленью в масле 85 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 14 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морским коктейлем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.6% 2452 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 13.7% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 5.3% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.5 мкг 900 мкг 20.6% 28.2% 485 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.008 мг 5 мг 20.2% 27.6% 496 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.3% 1875 г
Витамин В4, холин 26.44 мг 500 мг 5.3% 7.3% 1891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 8.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 7.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 30.635 мкг 400 мкг 7.7% 10.5% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 3.511 мкг 3 мкг 117% 160.1% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 13.12 мг 90 мг 14.6% 20% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 6.6% 2092 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7289 г
Витамин К, филлохинон 81.4 мкг 120 мкг 67.8% 92.7% 147 г
Витамин РР, НЭ 1.5781 мг 20 мг 7.9% 10.8% 1267 г
Ниацин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.71 мг 2500 мг 10.3% 14.1% 966 г
Кальций, Ca 69.59 мг 1000 мг 7% 9.6% 1437 г
Кремний, Si 21.165 мг 30 мг 70.6% 96.6% 142 г
Магний, Mg 31.47 мг 400 мг 7.9% 10.8% 1271 г
Натрий, Na 93.63 мг 1300 мг 7.2% 9.8% 1388 г
Сера, S 45.59 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2193 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 16.3% 839 г
Хлор, Cl 34.07 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 51.05 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 11.8% 1162 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 3.4% 3968 г
Кобальт, Co 2.622 мкг 10 мкг 26.2% 35.8% 381 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 1.2381 мг 2 мг 61.9% 84.7% 162 г
Медь, Cu 119.83 мкг 1000 мкг 12% 16.4% 835 г
Молибден, Mo 5.691 мкг 70 мкг 8.1% 11.1% 1230 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 13.593 мкг 55 мкг 24.7% 33.8% 405 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 24.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16214 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 12.9% 1068 г
Цинк, Zn 0.7122 мг 12 мг 5.9% 8.1% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.157 г от 0.9 до 3.7 г 17.4% 23.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.148 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.2%

Энергетическая ценность Салат с морским коктейлем составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКИМ КОКТЕЙЛЕМ

Салат с морским коктейлем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B12 - 117 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 67,8 %, кремнием - 70,6 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 61,9 %, медью - 12 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Салат с морским коктейлем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с морским коктейлем, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морским коктейлем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги