Рецепт Кабачки по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки по-корейски

Кабачок (Варка без слива) 1500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Чеснок луковица 15 г
Масло подсолнечное 100 г
Уксус 9% 50 г
Сахар песок 100 г
Перец жгучий красный 10 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.3% 8444 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.2% 1037 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5% 2126 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 19.7% 537 г
альфа Каротин 0.187 мкг ~
бета Каротин 1.006 мг 5 мг 20.1% 21.3% 497 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 13.045 мкг 400 мкг 3.3% 3.5% 3066 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 9.4% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.451 мг 15 мг 16.3% 17.2% 612 г
Витамин Н, биотин 0.592 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8446 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7941 мг 20 мг 4% 4.2% 2519 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.19 мг 2500 мг 9.9% 10.5% 1007 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6234 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 3.3% 3221 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 31175 г
Сера, S 2.65 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 37736 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 2.3% 4624 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 3% 3550 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 14.5% 731 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 1% 11299 г
Медь, Cu 25.57 мкг 1000 мкг 2.6% 2.8% 3911 г
Молибден, Mo 1.558 мкг 70 мкг 2.2% 2.3% 4493 г
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.0664 мг 12 мг 0.6% 0.6% 18072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.106 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.106 г ~

Энергетическая ценность Кабачки по-корейски составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Кабачки по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином E - 16,3 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Кабачки по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки по-корейски, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги