Рецепт пирог с брусникой/ шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты пирог с брусникой/ шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
| Сахар песок | 360 г |
| Брусника | 290 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 270 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "пирог с брусникой/ шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.1% | 1246 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.3% | 1697 г |
| Углеводы | 51.5 г | 219 г | 23.5% | 9% | 425 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 39.2 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5798 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.1% | 1233 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 81.22 мг | 500 мг | 16.2% | 6.2% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.3% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.561 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.95 мг | 90 мг | 4.4% | 1.7% | 2278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин Н, биотин | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7531 мг | 20 мг | 8.8% | 3.4% | 1141 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.68 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Кальций, Ca | 93.85 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.6% | 1066 г |
| Кремний, Si | 0.982 мг | 30 мг | 3.3% | 1.3% | 3055 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4329 г |
| Натрий, Na | 111.18 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Сера, S | 65.18 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.5% | 1534 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 8% | 478 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 2.7% | 1413 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 3.12 мкг | 10 мкг | 31.2% | 12% | 321 г |
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 2.8% | 1352 г |
| Медь, Cu | 47.3 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.8% | 2114 г |
| Молибден, Mo | 4.705 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Никель, Ni | 0.54 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.12 мкг | 55 мкг | 18.4% | 7% | 543 г |
| Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4747 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность пирог с брусникой/ шарлотка составляет 261 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 261 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 51.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 39.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С БРУСНИКОЙ/ ШАРЛОТКА
пирог с брусникой/ шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,2 %, витамином H - 12 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 18,4 %
Чем полезен пирог с брусникой/ шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша пшенная с тыквой
- тефтельки
- котлеты
- Торт бисквитный творожный
- Bio баланс био кефирный
- каша гречневая
- Фасоль белая Первым делом
- Ветчина из свинины Папа может
- Оливки с анчоусом "Д"
- Горбуша натуральная "Фрегат"
- Шпроты в масле из салаки "Толстый боцман"
- фрунчоза
- Салат из горбуши с яйцом
- Салат с сухариками
- сатте из кабачков
- пшеная каша
- "Елаха" яблочная
- картофель с грибами
- Рис бурый (нешлифованный)
- Рис бурый отварной
- Хамон
- овсянка на воде
- Овсянка на молоке с медом
- аджапсандали
- Пастила из персиков
- Сыр плавленый КОМО
- Конфета Мини Twix
- бобовые с поджаркой
- печенье ЭКО_23гр одна шт
- Салями "Глобино"
- салат из белокочанной капусты
- Запеканка с яблоком
- Чай зеленый
- Пирог с творожным кремом
- Каша льняняа эльфа
- Макароны с овощами
- Суп из чечевицы с паприкой
- Рыбный пирог
- Яблочный пирог (дрожжевое)
- Спагетти
- салат с рукколой и тунцом
- Торт "Земляничный с белковым кремом" ("Сластена")
- Щи
- варенье из тыквы
- фарш говяжий окей
- Томатный соус Долмио (с оливками)
- салат из баклажанов с брынзой
- Капуста с колбасой в томатном соусе
- Конфета шоколадная "Баунти" (райское манго)
- мусака
- суп из хека
- испанская ночь
- Овсяное печенье
- Мука льняная
- имбирный напиток
- Сухарики Flint красная икра
- Корж невский (заготовка)
- Паста из фундука с какао finesti
- Сыр Филадельфия Приозерский
- Джем с апельсиновыми корочками
- Хлеб "Д"
- Торт с филадельфией
- Бутерброд со шпротами
- Суп молочный с макарошками
- Бутердрод с сыром и ветчиной
- оладьи с яблоками
- Сыр класический "Брест Литовск"
- гречневая каша из хлопьев
- пицца тесто+соус
- Кофе капучино (МТС)
- Печенье суворовское сдобное ( семеновский)
- молоко 3,2% БК
- начинка для пиццы с креветками
- Творог
- печенье сендвич
- Rerehepyst rtrcs c uheitq
- хе из судака
- хе из курицы
- Кобаса Сервелат "Мсницкий ряд"
- Салат из рукколы с моцареллой
- оптималь питьевой йогурт уп 415гр
- фасоль
- Колбаса Сервелат "Мясницкий ряд"
- Батончик Спартак с нугой и фундуком
- Котлеты из смешаного фарша
- Помидоры с петрушкой и чесноком
- фасоль с грибами консервы
- Куриное филе в йогуртово-горчичной заправке
- Пирожные заварные ФИЛИ-БЕЙКЕР
- Запеканка творожно-банановая
- Пряники шоколадные
- Прот
- Бисквитный батончег
- брокколи
- огурец грунтовой обработанный
- Чоко-пай
- отруби овсяные
- Овсянка
- Шампанское Боско белое
- Нежная запеканка из куриного филе
Метки: Как приготовить пирог с брусникой/ шарлотка, калорийность 261 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с брусникой/ шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
