Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно 160 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 600 г
Шпинат 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.9% 1118 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.7% 1302 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.9% 2576 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.5% 870 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 3.8% 2613 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 18.7% 535 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 13.2% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.9% 2045 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 27.146 мкг 400 мкг 6.8% 6.8% 1474 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 10.2% 983 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 9% 1106 г
Витамин Н, биотин 1.209 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4136 г
Витамин К, филлохинон 70.3 мкг 120 мкг 58.6% 58.5% 171 г
Витамин РР, НЭ 1.9595 мг 20 мг 9.8% 9.8% 1021 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.43 мг 2500 мг 10.2% 10.2% 983 г
Кальций, Ca 34.19 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2925 г
Кремний, Si 12.427 мг 30 мг 41.4% 41.4% 241 г
Магний, Mg 29.17 мг 400 мг 7.3% 7.3% 1371 г
Натрий, Na 23.15 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5616 г
Сера, S 52.08 мг 1000 мг 5.2% 5.2% 1920 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 13% 771 г
Хлор, Cl 23.51 мг 2300 мг 1% 1% 9783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 4.228 мг 18 мг 23.5% 23.5% 426 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Кобальт, Co 3.627 мкг 10 мкг 36.3% 36.3% 276 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.3423 мг 2 мг 17.1% 17.1% 584 г
Медь, Cu 122.36 мкг 1000 мкг 12.2% 12.2% 817 г
Молибден, Mo 12.214 мкг 70 мкг 17.4% 17.4% 573 г
Никель, Ni 25.353 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 3.19 мкг 55 мкг 5.8% 5.8% 1724 г
Титан, Ti 46.6 мкг ~
Фтор, F 20.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19111 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.7577 мг 12 мг 6.3% 6.3% 1584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином K - 58,6 %, кремнием - 41,4 %, фосфором - 13 %, железом - 23,5 %, кобальтом - 36,3 %, марганцем - 17,1 %, медью - 12,2 %, молибденом - 17,4 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы