Войти

Рецепт Котлеты куриные (диабет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные (диабет)

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 750 г
Кабачок 238 г
Яйцо куриное 68 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Ксантановая Камедь 1.5 г
Отруби овсяные (Сибирские) 4 г
Способ приготовления

Фарш попалам: рубленое мясо и фарш. Вес кабачка уже отжатого. Яйца: 1С полторы штуки Ксантановой камеди надо больше, до 1/2 ч. л. Формирую котлеты и замораживаю. Вес одной котлеты 150гр. до жарки. Записывать в дневник без обработки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные (диабет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 21.8% 452 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 3.7% 2727 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 2.213 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4630 г
бета Криптоксантин 23.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.457 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.9% 1111 г
Витамин В4, холин 75.42 мг 500 мг 15.1% 14.9% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 1.156 мг 5 мг 23.1% 22.8% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.607 мг 2 мг 30.4% 30% 329 г
Витамин В9, фолаты 9.999 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.9% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3.7% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2683 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.366 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3660 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.1145 мг 20 мг 35.6% 35.1% 281 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 4.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303 мг 2500 мг 12.1% 11.9% 825 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6868 г
Кремний, Si 6.639 мг 30 мг 22.1% 21.8% 452 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 5.7% 1729 г
Натрий, Na 400.47 мг 1300 мг 30.8% 30.4% 325 г
Сера, S 170.23 мг 1000 мг 17% 16.8% 587 г
Фосфор, P 165.2 мг 800 мг 20.7% 20.4% 484 г
Хлор, Cl 564.86 мг 2300 мг 24.6% 24.3% 407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11811 г
Кобальт, Co 1.015 мкг 10 мкг 10.2% 10.1% 985 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4651 г
Медь, Cu 46.4 мкг 1000 мкг 4.6% 4.5% 2155 г
Молибден, Mo 1.977 мкг 70 мкг 2.8% 2.8% 3541 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 17.909 мкг 55 мкг 32.6% 32.2% 307 г
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.6214 мг 12 мг 5.2% 5.1% 1931 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.864 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.81 г ~
Лейцин 1.369 г ~
Лизин 1.568 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.963 г ~
Аспарагиновая кислота 1.564 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 2.445 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.424 г от 4.7 до 16.8 г 9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.612 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.801 г min 16.8 г 4.8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.221 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные (диабет) составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ (ДИАБЕТ)

Котлеты куриные (диабет) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином PP - 35,6 %, калием - 12,1 %, кремнием - 22,1 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 24,6 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Котлеты куриные (диабет)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные (диабет), калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные (диабет), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Катерина
16-03-2026
Начала принимать эти таблетки, от них действитель...
9 71
Екатерина
11-03-2026
Про землетрясения и мою депрессию ч. 1.
Сегодня родился огромный текст, бью его на два. По...
7 65
Катя Файн
13-03-2026
Мнение об ИИ
Читаю канал Натальи Касперской. Интересные вещи пи...
7 53
Новые рецепты
«Мой » салат с тунцом
Автор Татьяна. Путь к себе
43.6
6.6
0.4
3.5
0
3 1
Салат из крабовых палочек с морковью по-корейски
Автор Николай Андреев
188.7
5.2
14.4
9.3
0
3 1
Отбивные куриные КОА
Автор Jonasan Maru
193.1
27
7.3
4.8
9
1 1
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-12
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Любовь
2026-03-11
Калорийность: 1069 кКал
Витамины и минералы: 92%
Любовь
2026-03-16
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 92%